پودر شیرین کننده استویا برای نوشیدنی چه کاربردی داره؟
پودر شیرین کننده نوشیدنی استویا رو میشه برای درست کردن شربت، چای شیرین، شیرکاکائو و هر نوشیدنی که برای افراد دیابتی یا افراد رژیمیه متونیم استفاده کنیم.
دیابت چیست؟
دیابت یک بیماری مزمنه. میزان قند خون ما توسط انسولین، کنترل می شه.
انسولین هورمونیه که توسط پانکراس تولید می شه. وقتی غذا می خورید، غذا تجزیه شده و گلوکز وارد جریان خون شما می شه.
انسولین، گلوکز رو از جریان خون گرفته و اون رو وارد سلول هایی می کنه که در اونجا تجزیه شده تا به سوخت تبدیل بشن. اگر به دیابت دچار باشید، این یعنی یا انسولین کافی ندارید و یا انسولین برای دریافت گلوکز از خون و ورود به سلولهای شما عملکرد صحیح ندارن.
این موضوع نشان دهنده اینه که قند خون شما بیش از حد نرمال خواهد بود که بهش هایپرگلیسمی هم می گن.
با استویا، شیرین کننده ی بدون کالری آشنا شویم!
استویا یک گیاه بومی آمریکای جنوبیه که امروزه در سراسر جهان اون رو پرورش میدند. این گیاه حدود یک متر قد می کشه و از برگ های اون به عنوان شیرین کننده استفاده میشه. به همین دلیل استویا رو با نام شیرین برگ و یا شکر برگ هم می شناسند.
این گیاه قرن ها به عنوان یک شیرین کننده و گیاه دارویی در فرهنگ های مختلف جهان مورد استفاده قرار می گرفته، اما در سال های اخیر، محبوبیت بسیار زیادی در بین جامعه ی مدرن پیدا کرده. این گیاه طبیعتی گرم و خشک داره و از مقادیر زیادی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B، کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم، انواع آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها و گلیکوزیدها بهره منده.
استویا یکی از بهترین مواد طبیعی جایگزین شکر محسوب میشه، چرا که ۲۰۰ برابر از شکر شیرین تره به همین علت به‌طور معمول برای بهتر کردن طعم دارو ها و انواع چای استفاده میشه. این پودر شیرین کننده نوشیدنی طبیعی و مغذیه و هیچ کالری نداره. بنابراین اگر در حال کاهش وزن هستید و به رژیم غذاییتون پایبندید می تونید از این شیرین کننده ی طبیعی بدون کالری در مصرف روزانتون استفاده کنید و از طعم شیرینش لذت ببرید و هیچ نگرانی از بابت جذب کالری نداشته باشید.
خواص درمانی استویا:
• استویا و دیابت
استفاده از استویا به جای شکر در غذاها و نوشیدنی های شیرین شده به افراد مبتلا به دیابت در تثبیت سطوح گلوکز خون کمک کنه. همچنین این جایگزینی ممکنه مقدار کالری مصرفی فرد رو کاهش بده، که احتمالا به کاهش وزن کمک می کنه. وزن اضافه یک عامل خطرآفرین برای دیابت نوع ۲ و عوارض اونه که شامل مشکلات قلبی و کلیوی هم میشه.
• کنترل کلسترول
مطالعات و آزمایشات نشان میده که پودر برگ استویا به کنترل کلسترول هم کمک کنه و تری گلیسیرید رو بدون عوارض جانبی منفی کاهش میده. همچنین مقدار HDL (خوب) کلسترول خون رو بالا میبره.
• محافظت از کلیه ها
استویا به عنوان یک دیورتیک محسوب میشه، به این معنی که سرعت دفع مایعات از بدن رو افزایش میده. از اونجا که کلیه مسئول فیلتر کردن و ایجاد ادرار هستند بنابراین استویا برای تقویت و بهبود عملکرد کلیه ها موثره.
علاوه بر این این گیاه حاوی مقادیری ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B و مواد معدنی مثل کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، منیزیم که برای سلامت ضروری و مفید هستند.
• محافظت از دندان ها
استویا یکی از مواد طبیعیه که به کاهش باکتری در دهان و پوسیدگی دندان ها کمک کرده و به عنوان یک افزودنی محبوب برای خمیر دندان و دهانشویه مورد استفاده قرار می گیره.
استویا با خاصیت انتی باکتریال در مرتفع شدن بوی بدن دهان هم تاثیر چشمگیری داره.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.