سس مایونز وگن – ۳۳۰ گرمی – آژیل

سس مایونز وگن آژیل، یک چاشنی خوشمزه برای افراد با سبک زندگی سالم است که از طعم و مزه محبوب و عالی برخودار می باشد.

سس مایونز وگان آژیل فاقد تخم‌مرغ و معمولاً توسط افراد وگان به عنوان جایگزین سس مایونز معمولی سرو می‌شود. این نوع سس مایونز فاقد هرگونه کلسترول است و از روغن مایع و ترکیبات گیاهی مانند پروتئین ایزوله سویا، ادویه‌جات، سرکه، آبلیمو و غیره تهیه می‌شود. طعم سس مایونز وگان با بسیاری از ترکیبات سازگار است به همین دلیل به عنوان چاشنی در کنار انواع سالاد و ساندویچ قابل استفاده می باشد.

ویژگی های سس مایونز وگن:

• بدون مواد نگهدارنده
• فاقد رنگ های مصنوعی
• بدون گلوتن
• کم کالری و رژیمی
• کاملا گیاهی

سس مایونز گیاهی برای چه کسانی مناسب است؟

این محصول آژیل علاوه بر افراد وگان، مناسب افرادی است که منع مصرف تخم‌مرغ و مواد غذایی با کلسترول بالا را در رژیم غذایی خود دارند.

از طرفی این محصول بدون گلوتن است و برای افراد حساس به گلوتن انتخابی مناسب و خوشمزه است.

خواص ترکیبات سس مایونز وگن آژیل

خواص سرکه:

سرکه از ترکیبات سس مایونز وگن منبع غنی از اسید استیک، پروبیوتیک، منیزیم، پتاسیم و آنزیم‌های مفید گوارشی و ویتامین‌های گروه B و ویتامین D است. این مواد موجود در سرکه موجب طراوت و شادابی سلول‌های بدن می‌شود. همچنین سرکه می‌تواند به نابودی عوامل بیماری‌زا از جمله باکتری‌های مضر کمک کند.

به‌طورکلی سرکه فاقد چربی و پروتئین است و قرن‌هاست که از آن برای لاغری استفاده می‌شود. دیگر خواص سرکه سیب به طور کلی عبارت است از:

• کمک به پروسه کاهش وزن
• پیشگیری از دیابت نوع ۲
• مناسب برای درمان سندروم تخمدان پلی‌کیستیک
• کمک به درمان کبد چرب
• کمک به سلامت قلب (با کاهش کلسترول و چربی خون)
• کاهش التهاب و درد مفاصل
• تسکین سوزش سر دل (مصرف به صورت رقیق شده با آب)
• جذب مواد مغذی بیشتر از غذا
• بهبود فرایند هضم و گوارش غذا (به دلیل وجود ۵ نوع پروبیوتیک مختلف در سرکه سیب)
• تنظیم PH بدن
• ریکاوری سریع‌تر گرفتگی‌های عضلانی (به دلیل وجود پتاسیم در سرکه)
• بهبود آکنه (در استفاده موضعی)
• تسکین خارش و حساسیت پوست
• تقویت انرژی

خواص سویا:

چرا سویا، سالم است؟

سویا از ترکیبات سس مایونز وگن غنی از مواد مغذی زیر است:

•مواد شیمیایی گیاهی ضروری

دانه‌های سویا شامل مولکول‌های فعالی همچون توکوفرول، فسفولیپید، کاروتنوئید، اوناسین و ایزوفلاون هستند که گفته می‌شود خواص بی‌شماری برای سلامتی دارند. ایزوفلاون‌ها که به آن‌ها دایدزین و جنیستین می‌گویند، ساختار شبیه به استروژن دارند که فواید بسیاری در سرطان پستان، یائسگی و سرطان آندومتر دارند.

•پروتئین‌ها

میزان پروتئین سویا آجیلی مشابه با پروتئین حیوانی در نظر گرفته می‌شود که شامل ۹ نوع اسیدآمینه ضروری برای استخوان‌ها و ماهیچه‌های سالم است. به علاوه فواید سویا نسبت به آن، بیشتر است، همچون کاهش کلسترول که این موضوع برخلاف منابع حیوانی پروتئین است که طبق مطالعات سبب افزایش کلسترول می‌شوند.

•استرول‌های مفید

سویا شامل ترکیباتی به نام فیتواسترول‌ها است که از نظر ساختاری شبیه به کلسترول و هورمون‌های استروئیدی هستند. این ترکیبات گیاهی گفته می‌شود که می‌توانند به وسیله مسدود کردن محل‌های جذب، مانع از جذب کلسترول شوند بنابراین به کاهش کلسترول بدن کمک می‌کنند.

•چربی‌های غیراشباع

به جز ۱۰ تا ۱۵ درصد از چربی کلی اغلب محتوای چربی سویا، غیر اشباع است که شامل چربی‌های مهم امگا ۶ و امگا ۳ بوده و فاقد کلسترول هستند که می‌تواند برای قلب بسیار مفید باشد.

•فیبر

از فواید سویا غنی بودن آن از فیبر است که در هر فنجان از آن ۱۰ گرم فیبر وجود دارد که برای هضم و سلامتی دستگاه گوارش مفید است.

•پتاسیم

سویا منبع غنی از پتاسیم است که برای عملکرد درست بسیاری از فرآیندهای بدن حیاتی است؛ این فرآیندها شامل ایجاد ضربان قلب، کمک به کلیه برای فیلتر کردن مواد مازاد و کمک به اعصاب برای جهت‌دهی پالس‌های عصبی هستند.

•سایر مواد موجود در سویا

سویا همچنین شامل مواد معدنی مهم دیگری همچون ویتامین K (یک میکرومغزی مهم در لخته‌سازی خون)، فولاد، مس، منگنز، فسفر و تیامین است.

درپایان:

در قلب هر سالاد خوشمزه ای یک سس شگفت انگیز نهفته است و سس مایونز وگن آژیل یکی از سس‌های خوشمزه و مفید است که در ترکیب با بسیاری از سالادها طعم خوبی به وجود می‌آورد.

یکی از ترکیبات اصلی مایونز، تخم مرغ است که همین امر باعث حذف این چاشنی لذیذ از رژیم گیاهخواران و کسانی که منع مصرف تخم مرغ دارند، می‌ شود. درترکیبات سس وگان آژیل تخم مرغ و هرگونه فراورده حیوانی حذف شده است. از طرفی این محصول بدون گلوتن است و برای افراد حساس به گلوتن انتخابی مناسب و خوشمزه است. سس مایونز وگان آژیل، هدیه این برند به آن‌ هاست.