مصرف محصولات ارگانیک مثل ماش سبز می‌تواند به بهبود سلامتی افراد کمک کند زیرا این محصولات حاوی مقادیر بالایی از ترکیبات مفید نظیر ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. علاوه بر این، مصرف محصولات ارگانیک می‌تواند به خودرویت محیط زیست کمک کند زیرا روش‌های کشاورزی ارگانیک باعث کاهش آلودگی خاک و آب، حفظ تنوع زیستی و حفظ محیط زیست عمومی می‌شوند. به طور کلی، مصرف محصولات ارگانیک نه تنها برای خود سلامتی مفید است، بلکه به حفظ محیط زیست و پایداری موجودات زنده در زمینه کشاورزی نیز کمک می‌کند. خواص ماش سبز  بعضی از خواص ماش سبز شامل موارد زیر است: 1. منبع عالی پروتئین 2. حاوی فیبر 3. غنی از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم 4. کمک به کنترل وزن 5. قابل استفاده در تهیه انواع غذاها 6. دارای خواص ضد التهابی 7. قابل استفاده در رژیم‌های غذایی مختلف 8. حاوی ویتامین‌های گروه B و C برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این محصول به بخش “توضیحات” پایین همین صفحه مراجعه کنید با تشکر