شاهدانه خام – ۳۸۰ گرمی – وگان

شاهدانه خام وگان

شاهدانه خام – ۳۸۰ گرمی – وگان

این محصول یعنی شاهدانه خام وگان از آن آجیل‌هایی است که اگرچه مورد توجه کمی قرار می‌گیرد اما سرشار از خاصیت است. اگر از خواص بی‌نظیر این دانه‌های کوچک و قهوه‌ای آگاه بودید هرگز از گنجاندن آنها در رژیم غذایی خود غافل نمی‌شدید. شاهدانه به عنوان یکی از ابرغذاها به حساب می‌آید و با مجموعه‌ای از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب مفید و غیره برای سلامتی بدن بسیار مفید است.

شاهدانه، یکی از مغذی ترین دانه های جهان است و منبع کامل آنزیم، نشاسته و چربی های اشباع شده است. دانه های شاهدانه، سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب، کلسیم، فیبر، ویتامین E و دارای کلروفیل بالایی هستند.

این دانه های سبز و زرد رنگ را معمولا روی سالاد می پاشند و از حالت خام آن در شکلات و به جای تخم آفتابگردان استفاده می کنند.

ویژگی های شاهدانه خام:

• شاهدانه وگان دارای دانه های ریز و یکدست که بافتی نرم و طعمی شبیه آجیل دارند و بسیار پرطرفدار هستند.
• این محصول بسیار تمیز وبا کیفیت و بدون هرگونه آلودگی که به صورت مستقیم از کشاورز خریداری می شود.

شاهدانه خام وگان برای چه کسانی مناسب است؟

پروتئین موجود در شاه دانه برای تقویت و بهبود رشد جنین در دوران بارداری بسیار ضرروی می باشد. شاه دانه یکی از عالی ترین منابع پروتئین گیاهی برای گیاهخواران می باشد.

شاه دانه برای کودکان بسیار مفید است.شما می توانید از پودر شاه دانه برای تهیه فرنی برای نوزادان و کودکان استفاده کنید.

به طور کلی این ماده‌ی غذایی پر خاصیت می‌تواند پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز تمام افراد در سنین مختلف را تامین کند و بخشی از رژیم سالم غذایی ما باشد.

ارزش غذایی شاهدانه:

شاهدانه به عنوان منبع غنی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، منیزیم، پتاسیم و فیبر شناخته شده است. طبق بررسی‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، یک قاشق غذاخوری شاهدانه حاوی مواد مغذی زیر است:

• پروتئین: ۳ گرم
• چربی: ۵ گرم
• اسیدهای چرب غیر اشباع چندگانه: ۳.۸ گرم
• فسفر: ۱۶۵ میلی‌گرم
• منیزیم: ۷۰ میلی‌گرم
• روی: ۱ میلی‌گرم
• آهن: تقریباً ۱ میلی‌گرم
• ویتامین های شاهدانه:
• ویتامین A( 3800 IU Mg به ازای هر ۱۰۰ گرم)
• ویتامین B1( 0.4 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
• ویتامین B2( 0.11 میلی گرم به ازای هر گرم)
• ویتامین B3(2.8 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
• ویتامین B6(0.12 میلی گرم به ازای هر ۱۰۰ گرم)
• ویتامین D(77.5 IU mg به ازای ۱۰۰ گرم)
• ویتامین E(90 mg IU mg در هر ۱۰۰ گرم)

تنها دو قاشق غذاخوری شاهدانه می‌تواند ۹۰ کالری انرژی و ۶ گرم چربی برای بدن تامین کند. این اندازه شاهدانه بعلاوه دارای دو گرم فیبر، ۵ گرم پروتئین، ۳۰۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۵ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین A و ۲۵ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به آهن است. پیدا کردن ماده‌ی غذایی دیگری با این همه خواص تقریبا کار دشواری است. شاهدانه درجه یک دارای اسیدهای چرب مفید امگا ۳ و امگا ۶ است که با التهابات مقابله کرده و از قلب و سیستم ایمنی بدن محافظت می‌کنند.

خاصیت درمانی شاهدانه خام برای سلامت:

خواص شاهدانه برای لاغری:

اگر به دنبال کاهش وزن سریع هستید بهتر است شاهدانه را امتحان کنید؛ شاهدانه یکی از مواد طبیعی سرکوب کننده اشتهاست و همین امر باعث می‌شود افراد مدت زمان بیشتری سیر بمانند.

شاهدانه و سرطان:

به خاطر اینکه شاهدانه پروفایل خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶ دارد می‌تواند به طور طبیعی سطح التهاب در بدن را کاهش دهد و سیستم ایمنی را تقویت نماید. مجله انگلیسی سرطان گزارش کرده است که THC موجود در شاهدانه می‌تواند گلیوبلاستوم مولتی فرم(نوع کشنده سرطان مغز) را معکوس کند.

سلامت قلب با مصرف شاهدانه:

برخی از عناصر کلیدی برای سلامت قلب شامل فیبر، پروتئین گیاهی، چربی‌های سالم و مصرف مقدار کم قند است. شاهدانه می‌تواند تمامی این موارد را برای شما به همراه داشته باشد. توصیه می‌شود هر روز صبح اسموتی‌هایی را با شاهدانه درست کنید و از آن برای کاهش فشار خون، کاهش کلسترول خون، افزایش کلسترول خوب خون و بهبود تری گلیسیرید استفاده کنید.

سلامت سیستم گوارش با شاهدانه:

همانطور که قبلا نیز بیان کردیم، شاهدانه حاوی فیبر محلول و نامحلول است و می‌تواند سیستم گوارشی شما را سالم‌تر نگه دارد. علاوه بر این؛ مصرف آن می‌تواند برای روده مفید باشد و سلامت سیستم ایمنی را بیشتر کند.