شکلات گیاهی وگان – تخته ای انبه

شکلات تخته ای انبه وگان و گیاهی ، یه شکلات خیلی خاصه که ما حس طعم این شکلات رو ” زود رنجی های نارنجی من” گذاشتیم.

شکلات وگان بر پایه کاملا گیاهی و با طعم محبوب و پرطرفدار انبه تولید شده.
انبه یکی از میوه های که دوست داران زیادی در سراسر جهان داره.
این شکلات خوشمزه جز طعم هیجان انگیز انبه، خواص درمانی بیشماری رو هم در خودش جا داده که اون رو به یک خوراکی فوق سودمند تبدیل میکنه.

خواص درمانی كاكائو

خواص کاکائو چیست؟

کاکائو یکی از منابع غذایی غنی از پلی ‌فنل‌هاست و فلاوانول‌ ها دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی هستن.

فلاوانول چیست؟

در حقیقت آنتی‌اکسیدان‌هایی طبیعی که در مواد غذایی مختلف از جمله میوه‌ها، سبزیجات، چای و به مقدار قابل توجه ای در شکلات وجود دارن.

این آنتی‌اکسیدان‌ها دارای خواص متعددی از جمله کاهش التهاب، بهبود جریان خون در رگ‌ها، کاهش فشارخون و بهبود سطح قند و کلسترول خون هستن.

کاکائو شانس ابتلا به سرطان رو کاهش میده:

فلاوانول‌های موجود در کاکائوی شکلات هم خاصیت ضد التهابی دارن و هم خاصیت آنتی‌اکسیدانی.
این دو خاصیت در کنترل عملکرد رادیکال‌های آزاد نقش مهمی دارن و از اونجا که رادیکال‌های آزاد در بدن یکی از دلایل بروز و تشدید بیماری‌هایی از جمله سرطان هستن، کنترل اونها می‌تونه شانس ابتلا به سرطان رو کاهش بده‌.

رادیکال آزاد چیه؟

رادیکال های آزاد ملکول ها واتم‌های ناپایداری هستن که از فرآیند های درون سلولی بدن آزاد شده و سلول‌ها رو تخریب کرده و باعث بیماری و پیری زودرس میشن.

شکلات تولید هورمون عشق و شادی رو بیشتر می‌کنه:

مکنه شما هم بعد از هیجان، فعالیت‌های ورزشی، احساس درد و عشق متوجه شده باشید که حس خوشی و لذتتون چند برابر میشه!
دلیل این اتفاق ترشح هورمون اندورفین در بدنه که خاصیت آرامش‌بخش و ضد درد داره.
فلاوانول‌های موجود در شکلات به تولید اندورفین در بدن کمک می‌کنن بدون این که احتیاجی باشه برای اینکه بدوید یا ورزش کنید!!

شکلات وگان انبه به کاهش فشار خون کمک میکنه:

داشتن مقدار مشخصی از نیتریک اکسید در بدن به نرمی شریان‌ها کمک می‌کنه و در نتیجه مقداری از فشار اونها کاسته میشه و این اتفاق به معنی کاهش فشار خونه. یکی دیگه از مزایای فلاوانول‌های شکلات این که به تولید نیتریک اکسید در بدن کمک می‌کنن.

شکلات مشکلات بارداری رو کاهش می‌ده:

پری-اکلامپسی یکی از عوارض خطرناک دوران بارداری و یکی از علت‌های مهم مرگ و میر در مادرانه که طی اون فشار خون مادر به شدت افزایش پیدا میکنه
یکی از مواد شیمیایی موجود در شکلات تلخ به نام تئوبرومین می‌تونه با تحریک قلب به اتساع عروق کمک کنه و فشار خون رو کاهش بده.
زنان باردار میتونن با مصرف مقدار معینی از شکلات احتمال ابتلا به این عارضه رو کاهش بدن‌‌.

خواص شگفت انگیز انبه برای سلامتی بدن

این میوه نه تنها خوشمزه ست بلکه دارای مشخصات تغذیه ای چشمگیریه :

انبه حاوی مواد مغذی بسیاریه. خواص شگفت‌انگیز این میوه هم از همین مواد مغذی ناشی میشه. یک فنجان (۱۶۵ گرم) انبۀ تازه حاوی مواد غذایی زیر هستش:

•پروتئین
•فیبر
•ویتامین سی
•مس
•فولات
•ویتامینB
•ویتامینA
•ویتامینE
•نیاسین
•پتاسیم

اثر آنتی اکسیدانی انبه

انبه سرشاراز آنتی اکسیدانه بنابراین با مصرف منظمش می‌تونین از ابتلا به دو نوع بیماری مهلک سرطان و بیماری‌های قلبی رهایی پیدا کنین.

این میوه میزان کلسترول رو هم کاهش میده

با مصرف یک فنجان انبه تکه شده میتونین ویتامین C مورد نیاز بدنتون رو تأمین کنین. این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان قویه که سلول‌ها رو از رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و خطر ابتلا به سرطان رو کاهش میده.

نقش انبه در برطرف شدن کم خونی

افرادی که از کم خونی در طول بارداری و عادات ماهانه رنج می برند بهتره انبه مصرف کنن چرا که انبه، حاوی مقادیر بالای آهنه که موجب خون سازی در بدن میشه.

سلامت استخوان بدن

انبه حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین کا هستش. ویتامین کا، نوعی ویتامین استخوان‌سازه و کمبود اون با افزایش احتمال شکستگی استخوان مرتبطه.
این ویتامین برای جذب مناسب کلسیم هم مهمه.
البته خود میوه انبه حاوی کلسیم هم هست که ماده‌ی مغذی مهمی برای استخوان هاست‌.

تقویت بینایی

انبه سرشار از ویتامین A هستش که این ویتامین نقش مهمی در تقویت بینایی چشم ، حفظ سلامتی دندان ها، پوست، استخوان، غشاهای مخاطی و بافت های نرم بدن داره‌.

رفع اسیدی شدن معده

• انبه برای رفع اسیدی شدن معده مفیده و آنزیم‌های موجود در اون به تسکین مشکلات سوء هاضمه کمک می‌کنن. انبه حاوی ترکیبات زیست فعالی نظیر استر، تیرین، و آلدئیده که به خوبی به دستگاه گوارش کمک می‌کنن.

ترمیم بافت های عصبی 

• انبه بافت‌های عصبی موجود در قلب، ماهیچه‌ها، مغز، و سایر نقاط مهم بدن رو تقویت و بازسازی می‌کنه. انبه غنی از ویتامین B۶ هستش که جهت حفظ و توسعه‌ی کارکرد مغز بسیار ضروریه. 

• انبه حاوی میزان زیادی ویتامین C، ویتامین A، و ۲۵ نوع مختلف از کاروتنوئید‌هاییه که دستگاه ایمنی بدن‌ مون رو سالم و قوی نگه می‌دارن.

تقویت سیستم ایمنی بدن

این میوه نارنجی رنگ حاوی بتا کاروتنه. این ماده در انبه موجوده که برای ارتقای دستگاه ایمنی بدن و تقویت اون مفید و موثره.