بیسکویت جو بدون شکر و رژیمی کامور
بسکویت بدون قند کامور دارای ترکیباتی مثل آرد جو و کنجده. این نوع محصولات که با آرد جو ساخته میشن معمولاً به دلیل فیبر بالایی که دارند، افراد برای نیم چاشت های و میان وعده های رژیمی از اون استفاده می کنند ولی این محصول غذایی بجز میزان بالای فیبر دارای فواید چشمگیر دیگه ای هم هست که در ادامه به اونها اشاره خواهیم کرد.
موثر در کنترل دیابت:
فیبر یک ماده‌ی غذایی مناسب برای افراد دیابتیه و می‌تونه باعث کنترل قند خون در این افراد باشه. دانه‌ی جو سرشار از فیبر و حاوی ویتامین‌های ضروری و مواد معدنیه که جذب گلوکز رو کند میکنه. ماده ی اصلی تشکیل دهنده بسکویت بدون قند کامور آرد جو هست.
بالا برنده‌ی سیستم ایمنی بدن:
ویتامین C موجود در جو دو برابر بیشتر از مرکباته. این ویتامین به قوی شدن سیستم ایمنی بدن کمک میکنه. آهن و مس موجود در اون هم می‌تونه حجم خون رو بهبود ببخشه و از بروز کم‌خونی جلوگیری کنه.
همچنین کنجد و جو به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان، اثر بازدارنده‌ای در فعالیت رادیکال‌های آزاد داشته و سیستم ایمنی بدن رو به خصوص در برابر بیماری‌های سخت بالا می‌برند.
جلوگیری از پوکی استخوان و خرابی دندان‌ها:
فسفر و مس موجود در جو می‌تونه سلامت کلی استخوان‌ها رو تضمین کنه. وجود فسفر در جو در درمان و نگهداری از استخوان و دندان‌ها موثر خواهد بود. همچنین وجود ویتامین B و Mg در این ماده برای محافظت طبیعی استخوان‌ها مناسبه. کلسیم موجود در کنجد هم تاثیر بسیاری در سلامت دندان داره.
خاصیت جلوگیری از کم‌خونی:
جو و کنجد هر دو غنی از آهن هستند و با تولید بیشتر گلبول قرمز، در روند درمان کم‌خونی بسیار مفیدند.
مفید برای سلامت قلب:
تنظیم قند، چربی و فشار خون موجب سلامت قلب و عملکرد بهتر اون میشه و به این ترتیب بیماری‌های قلبی عروقی با مصرف این مواد غذایی به حداقل میرسند.
تنظیم فشار خون:
کنجد به واسطه‌ی منیزیم، فشار خون رو در حد تعادل نگه می‌داره و از افزایش ناگهانی اون جلوگیری میکنه.
ترکیبات بسکویت بدون قند کامور :
آرد جو, آرد گندم, ایزومالت(E953), روغن قنادی آردی, زیره, شوید, سوربیتول(E420), پودر تخم مرغ کامل, لسیتین(E322), وانیل, نمک طعام تصفیه شده, بی کربنات سدیم(E500), آسه سولفام پتاسیم(E950), آب آشامیدنی.
ایزومالت :
ایزومالت که از چغندر قند یا نیشکر گرفته میشه به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار میروه. میزان کالری ایزومالت نصف شکره که باعث کنترل چاقی میشه، بنابراین برای افراد تحت رژیم‌های لاغری مناسبه. این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون رو بالا نمیبره و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکنه که برای کودکان بسیار مناسبه. از خواص دیگه این ماده میشه به بهبود بخشیدن به عملکرد روده‌ها اشاره کرد که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن اونه.
شوید برای دیابت:
مطالعات متعددی تایید کردن که شوید، سطح قند خون رو کاهش میده و مقاومت به انسولین رو هم در افراد مبتلا به بیماری دیابت کمتر میکنه.
وجود انواع فلاونوئیدها و ویتامین‌های B در برگ‌های شوید، این گیاه رو به یکی از بهترین داروهای طبیعی برای مقابله با بی‌خوابی تبدیل میکنه.
شوید، اثر آرام‌بخش خاصی برای مغز و بدن داره و این کار رو از طریق فعال کردن هورمون‌ها و آنزیم‌های موثر در خواب شبانه انجام میده.
برگ‌های شوید به دلیل داشتن فلاونوئیدها و مواد مغذی ضروری، ترشح هورمون‌هایی رو تقویت میکنه که همگی در تنظیم چرخه قاعدگی نقش مهمی ایفا می‌کنن.
مطالعات علمی هم تایید کردن که مصرف بیشتر شوید، سطح هورمون پروژسترون رو در خون افزایش و درنتیجه دوره‌های قاعدگی نامنظم رو کاهش میده و حتی به‌عنوان نوعی عامل ضد ناباروری عمل میکنه.
مرتضی –
پودر تخم مرغ داره پس چرا نوشتید وگان
وج کالا –
اصلاح شد ممنون از دقت نظرتون دوست عزیز