مکزیکن/ کباب مکزیکی گیاهی – ۵۰۰ گرمی – چیمن

مکزیکن گیاهی – ۵۰۰ گرمی – چیمن

مکزیکن گیاهی

مکزیکن چیمن یه مدل جوجه مکزیکی است که یکی از کباب های گیاهی خاص و پرطرفدار و به مانند دیگر غذا های مکزیکی پر ادویه و کمی تند و تیز می باشد.

این محصول با استفاده از بهترین مواد اولیه و مرغوب ترین آنها تولید شده است که یک طعم دلچسب و بی نظیر را به شما هدیه کند و رضایت شما را برای نوش جان کردن یک وعده غذایی دلپذیر جذب کند.

۱۰۰درصد گیاهی بوده و بدون نیاز به تخم مرغ قابل استفاده است و همچنین محصول گیاهی سرشار از فیبر و پروتئین غنی از امگا ۳ و امگا ۶ غنی از آنتی اکسیدان می باشد.

ویژگی جوجه مکزیکی چیمن:

• این محصول یک غذای کاملا گیاهی است و در ساخت و تولید آن از هیچگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده استفاده نشده است.
• بدون نیاز به تخم مرغ
• سرشار از فیبر و پروتئین
• کاملا گیاهی
• غنی از امگا ۳ و امگا ۶
• غنی از آنتی اکسیدان
• ضمن ایجاد سهولت در تهیه، کاملاً طبیعی و سرشار از پروتئین های گیاهی می باشد.

ترکیبات مکزیکن گیاهی: مامسان، فلفل، پیاز، نمک، ادویه جات مخصوص و روغن گیاهی.

جوجه کباب گیاهی چیمن برای چه کسانی مناسب است؟

یکی از مهمترین ویژگی‌های کباب مکزیکی گیاهی نداشتن گوشت در آن است به طوری که برای گیاهخواران و کسانی که در مصرف گوشت دارای محدودیت هایی هستند مناسب و قابل استفاده می باشد.

خواص

گوشت گیاهی مامسان:

گوشت گیاهی مامسان یک ماده غذایی بسیار مفید، سرشار از پروتئین و دیگر مواد معدنی و مغذی لازم برای بدن است که منبع گیاهی دارد.

یکی از مهم‌ترین معایب گوشت‌های قرمز، کلسترول و چربی بالای آن‌ها است و به همین خاطر افراد دارای چربی یا فشار خون، کلسترول بالا یا مبتلا به کبد چرب، باید میزان مصرف گوشت قرمز را کمتر کنند. یکی از جایگزین‌های عالی گوشت قرمز برای این افراد، گوشت گیاهی مامسان است.

ارزش غذایی گوشت گیاهی و فیبر موجود در آن، نداشتن چربی مضر و کلسترول، باعث می‌شوند که با جایگزین‌کردن آن با گوشت معمولی، احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و انواع سکته‌ها، کاهش پیدا کند. بنابراین در صورتی که باید با دقت بیشتری مواد غذایی مصرفی خود را برگزینید، گوشت گیاهی یکی از بهترین مواردی است که می‌توانید آن را جایگزین گوشت قرمز کنید.

پروتئین یکی از مهم‌ترین ماده‌های مورد نیاز بدن است که بدن برای انجام تمام وظایف حیاتی خود، روزانه به میزان مشخصی از آن احتیاج دارد. بازسازی بافت عضله‌ها، کمک به ساخت سلول‌های جدید و حتی ایجاد حس سیری کامل و جلوگیری از پرخوری‌های عصبی، همه با کمک پروتئین انجام می‌شوند.

گوشت گیاهی مامسان یکی از مهم‌ترین منابع سالم برای تامین پروتئین است که افراد با رژیم‌های غذایی مختلف، می‌توانند از آن استفاده کنند. یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های افراد دارای رژیم لاغری، کالری و چربی بالای انواع منابع پروتئینی گوشتی و حیوانی است که این دغدغه در گوشت گیاهی به هیچ عنوان وجود ندارد.

مصرف گوشت گیاهی برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی، بسیار مفید است و دلیل این موضوع، پروتئین بالای این ماده غذایی و البته نداشتن چربی و عدم ایجاد اثرات منفی بر میزان چربی خون است.

از دیگر خواص گوشت گیاهی مامسان باید به بهبود عملکرد مغز، کمک به استحکام استخوان‌ها و البته کاهش علائم افسردگی، اشاره کنیم. بنابراین با مصرف گوشت گیاهی علاوه بر سلامت جسمی، سلامت روحی خود را نیز تضمین خواهید کرد

خواص فلفل

فلفل سرشار از ویتامین c بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.

فلفل به واسطه دارا بودن ویتامین c موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه ها و دندان‌ها می شود.

همچنین مصرف فلفل باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد.

تحقیقات نشان داده است که اسید بیرنگ کپساسین به عنوان فعالترین عنصر موجود در فلفل، سبب کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنالهای درد در بدن میشود. این ماده همچنین خاصیت ضد اکسیدی و ضد باکتری دارد.

فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است. بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل نیز می باشد.

فلفل از ترکیبات مکزیکن گیاهی برای قلب و عروق بسیار مفید است. هرچند که ضدخونریزی است اما بطور شگفت‌انگیزی سبب بهبود جریان خون و فشار خون می‌شود. فعالیت قلب را افزایش می‌دهد و به آن قدرت و انرژی می‌بخشد.

خاصیت شگفت‌آور دیگر فلفل، توانایی کنترل درد در بدن است. در واقع فلفل، گردش خون را بهبود می‌بخشد و در نتیجه مواد لازم برای بهبود را به هر نوع جراحت و زخم می‌رساند. به همین ترتیب اثر ضدالتهاب نیز دارد.

این ماده غذایی ارزشمند به معده کمک می‌کند که فرایند هضم غذا را بهتر انجام دهد. (البته این درباره افرادی است که مبتلا به ناراحتی های معده نیستند.)

تحقیقات نشان داده است که فلفل قرمز در کاهش اشتها تاثیر بسیار داشته و استفاده از آن در رژیم غذایی نیز در کاهش وزن بسیار مفید و مؤثر است.

تحقیقات بیشماری نشان داده‌اند که کاپسیسین موجود در فلفل از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند و حتی سبب از بین رفتن سلول‌های بدخیم می‌شود. اثر این ماده در از بین بردن تومورهای پروستات و بیضه و سرطان‌های مرتبط با اختلال هورمونی مشاهده شده است.

خواص پیاز 

۱. مفید برای قلب

پیازی که در ترکیبات مکزیکن وجود دارد حاوی آنتی اکسیدان‌ها و ترکیباتی است که با التهاب مبارزه می‌کنند، تری گلیسیرید و کلسترول را کاهش می‌دهند و همه این‌ها از خطر بروز بیماری‌ها قلبی می‌کاهد. خاصیت ضد التهابی قوی پیاز می‌تواند به پایین آمدن فشار خون کمک کرده و از لخته شدن آن جلوگیری کند. کوئرستین یک آنتی اکسیدان فلاونوئید است که به مقدار زیاد در پیاز یافت می‌شود و مانع از بروز مشکلات فلبی می‌شود.

۲. ترکیبات ضد سرطانی

مصرف سبزیجات خانواده آلیوم مانند سیر و پیاز با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله معده و روده بزرگ ارتباط مستقیم دارد. خاصیت ضدسرطانی پیاز ناشی از وجود گوگرد و آنتی اکسیدان‌های فلاونوئید موجود در آن است.

۳. کمک به کنترل قند خون

خوردن پیاز می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند، که مخصوصا برای مبتلایان به دیابت بسیار حائز اهمیت است. ترکیبات خاصی که در پیاز یافت می‌شود، مانند ترکیبات کوئرستین و گوگرد، دارای اثرات ضددیابتی هستند. به عنوان مثال، کوئرستین برای کنترل و تنظیم قند خون در بدن با سلول‌های موجود در روده کوچک، لوزالمعده، بافت چربی و کبد در تعامل است.

۴. تقویت دستگاه گوارش

پیاز منبع غنی فیبر و پری بیوتیک است که برای سلامت روده صروری هستند. پری بیوتیک‌ها انواع غیر قابل هضم فیبر هستند که توسط باکتری‌های مفید روده تجزیه می‌شوند. باکتری‌های روده از پری بیوتیک‌ها تغذیه کرده و اسیدهای چرب زنجیره کوتاهی از جمله استات، پروپیونات و بوتیرات ایجاد می‌کنند. یک رژیم غذایی غنی از پری بیوتیک می‌تواند به بهبود جذب مواد معدنی مهم مانند کلسیم کمک کند و این امر می‌تواند سلامت استخوان‌ها را بهبود بخشد. پیاز به ویژه از نظر پری بیوتیک‌های اینولین و فروکتولیگوساکاریدها غنی است. این ترکیبات در افزایش تعداد باکتری‌های مفید روده و بهبود عملکرد سیستم ایمنی موثر هستند.

پیاز سرشار از ویتامین‌های A و B و C می‌باشد ونیزدارای آهن، آهک، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، ید، سلنیوم، سیلیس و قند است که به طور مستقیم جذب بدن می‌شود.

دیگر خواص پیاز

پیاز به علت داشتن گوگرد ضد عفونت خون است. وقتی گوگرد وارد خون و ریه‌ها گردد با عفونت‌های مجاری تنفسی، مانند آسم، برونشیت و گریپ و … مبارزه می‌کند.
پیاز قادر است که کلسترول و چربی‌های خون را کاهش داده و از انعقاد خون داخل رگ‌ها جلوگیری نماید.

پیاز قادر است خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش دهد.

خوردن پیاز همراه با غذا‌های چرب، مخصوصاً در مهمانی‌ها یا مسافرت ها، سبب هضم چربی‌ها می‌شود.

وجود ترکیبات گوگردی در پیاز، موجب جلوگیری از تجمع پلاکت‌ها شده، از لخته شدن خون داخل رگ‌ها پیشگیری می‌نمایند.

آب پیاز برای دندان درد مفید است. برای تسکین درد باید آب پیاز را روی دندان ریخت و کمی نگاه داشت، این عمل را می‌توان با پنبه انجام داد.

پیاز به دلیل داشتن موادی از جمله پروستاگلاندین ها، رگ‌های خونی را گشاد می‌کند و موجب کم شدن فشار خون می‌شود.

پیاز اشتها آور و کاهش دهنده‌ی ناراحتی‌های مربوط به نفخ شکم و … است.

کلام آخر

یکی از خوشمزه ترین جوجه کباب های گیاهی در سراسر دنیا می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و می توانید برای مهمانی و دورهمی و مراسمات مختلف تهیه کنید و در مزه و طعم های جوجه کباب خود تنوع ایجاد کنید. مکزیکن گیاهی مانند دیگر غذاهای مکزیکی پر ادویه و تند و تیز است. شما می توانید جوجه کباب را داخل فر یا ماکروفر و به روی ذغال تهیه کنید.