بقراط میگه: بزارین دارو غذای شما باشه و غذا داروی شما در تمدن های بزرگ اصلی ترین استفاده ی سیر برای خاصیت درمانی اون بوده پودر سیر از سیر خشک شده درست میشه که بسیار مغذیه اما کالری خیلی پایینی داره یکی از  بهترین خواص سیر برای تقویت سیستم ایمنی بوده در زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی طرفدار زیاد داره و همینطور در غذاهای سنتی و محلی سرزمین زیبای ما سیر یه عنصر اصلیه

خواص پودرسیر

پودر سیر، نسبت به سیر تازه خواص بیشتری دارد و عمر مفید و ماندگاری آن هم بیشتر است.

سرعت آشپزی را بیشتر می کند و دست ها و لباس ها بوی سیر نمی گیرد.

برای بافت غذاهای یکدستی مثل سوپ ها و سس ها مناسب است تا دانه های سیر زیر دندان احساس نشود.

عطر و طعم خود را به راحتی در غذاها آزاد می کند و لعاب خورش ها را بیشتر می کند.