سوپ قارچ نیمه آماده ترخینه یکی از لذیذترین غذاهایی با روش پخت و هضم بسیار راحت است. البته این سوپ منهای عطر و طعم عالی و سریع الهضم بودن، از خواص درمانی با ارزشی هم برخوردار می‌باشد.

قارچ از مغذی ترین گیاهان است که سرشار از پروتئین، فیبر، منیزیم، آهن، منگنز و آمینو اسیدهای ضروری است و سوپ قارچ ترخینه هم به جهت خواص بسیار زیاد تغذیه ای برای نوزادان و کودکان، گیاخواران، زنان باردار، افراد مبتلا به دیابت و ورزشکاران بسیار مناسب می‌باشد.