کوکو گیاهی

کوکو گیاهی وگان 

کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی دو غذای محبوب در فرهنگ غذایی ما ایرانی ها هستند که به اشکال مختلف تهیه می شوند. ما طرز تهیه کوکو سیب زمینی، طرز تهیه کوکو سبزی، طرز تهیه کوکو تره فرنگی، طرز تهیه کوکو والک، طرز تهیه کوکو لوبیا سبز گیاهی وگان را برای شما اینجا می آوریم امیدواریم که مورد توجه قرار گیرد.  اگر شما تمایل به درست کردن غذا ندارید یا زمان تهیه غذا برایتان فراهم نیست می توانید به سادگی در فروشگاه اینترنتی محصولات گیاهی وگان وج کالا ثبت سفارش کنید و غذای آماده گیاهی وگان با کیفیت عالی رو دریافت کنید. از انواع کوکو در فرهنگ ایرانی می توانیم چند نمونه دیگر را بیاوریم:

1. 1. کوکو سیب زمینی گیاهی وگان
   2. کوکو سبزی گیاهی وگان
   3. کوکو والک گیاهی وگان
   4. کوکو لوبیا سبز گیاهی وگان
   5. کوکو تره فرنگی گیاهی وگان

کوکو سیب زمینی گیاهی وگان

کوکو سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه خانگی است که به دو روش تهیه می شود. کوکو سیب زمینی می تواند با سیب زمینی پخته یا سیب زمینی خام درست شود. هر کدام از این کوکو سیب زمینی ها خوشمزگی مخصوص خودشان را دارند. در طرز تهیه کوکیو سیب زمینی گیاهی وگان از سیب زمینی، سبزیجات معطر، ادویه جات، نمک و فلفل، دانه چیا، جایگزین تخم مرغ، آرد ذرت استفاه می شود این غذا را بعد از داغ شدن روغن در تابه پهن می کنند و وقتی دو طرف آن سرخ و مغز پخت شد آن را در برشهای مثلثی سرو می کنند. در برخی از نقاط ایران داخل این کوکو زرشک هم می ریزند.

کوکو سبزی گیاهی وگان 

کوکو سبزی یک غذای بسیار خوشمزه خانگی ایران است که به صورت میان وعده یا وعده اصلی با نان یا سبزی پلو میل می شود که می توانیم در کنار سبزی پلو و کوکو سبزی، فیله ماهی گیاهی وگان یا همان دوست ماهی را هم داشته باشیم و از طعم بی نظیر یک غذای شگفت انگیز لذت ببریم. ما طرز تهیه کوکو سبزی گیاهی وگان را برای شما آوردیم، سبزی های معطر مواد اصلی این کوکو هستند که می توانیم گشنیز، تره، شنبلیله، جعفری، اسفناج، کاهو و شوید را نام ببریم البته استفاده از کاهو و اسفناج یک امر سلیقه ایست. بیشترین سبزی که در طرز تهیه کوکو سبزی گیاهی وگان به کار می رود تره و گشنیز است البته باید توجه کنیم که اگر میزان سبزی گشنیز و شوید یاد شود ممکن است کوکوی ما تلخ شود. در طرز تهیه کوکو سبزی گیاهی وگان خوشمزه را در تابه وقتی روغن داغ شد پهن می کنند و وقتی دو طرف آن سرخ و مغز پخت شد در برشهای مثلثی روی سبزی پلو و کنار ماهی وگان یا به صورت ساندویچی در کنار کاهو و گوجه فرنگی سرو می کنند.

یکی از انواع مختلف کوکوهای گیاهی وگان ایرانی همین کوکو والک است. برای طرز تهیه کوکو والک گیاهی وگان والک کوهی، جایگزین تخم مرغ، ماست سویا، آرد ذرت، زرشک، نمک و فلفل استفاده می شود در برخی از نقاط ایران در این کوکو گردو و زرشک هم می ریزند. در طرز تهیه کوکو والک گیاهی وگان مایه کوکو را در تابه وقتی روغن داغ شد پهن می کنند و وقتی دو طرف آن سرخ و مغز پخت شد در برشهای مثلثی سرو می کنند. شما می توانید طرز تهیه کوکو والک گیاهی وگان خودتان را داشته باشید وقتی که این غذای خوشمزه را برای طبخ تجربه می کنید.

کوکو لوبیا سبز گیاهی وگان 

کوکو لوبیا سبز یک غذای سنتی و محلی تبریز است که طرفداران خودش را دارد.  در طرز تهیه این غذای سنتی گیاهی وگان از لوبیا سبز، هویج، پیاز، سیر، سیب زمینی، زرشک، جایگزین تخم مرغ و سویا استفاده می‌شود. لوبیا و هویج را آب‌پز یا بخارپز می‌کنیم. سیب‌زمینی‌ها هم جداگانه خرد و سرخ می‌شوند. سویای پخته شده را داخل پیاز تفت می دهیم و سپس جایگزین تخم مرغ و آرد ذرت را روی مخلوط ریخته و هم می زنیم زرشک را به آن اضافه می‌کنیم. در طرز تهیه کوکو سبزی گاهی وگان می‌توان از تابه یا فر استفاده کرد.

در نوع ساده‌تر این کوکو، لوبیاها را پس از خرد کردن و پختن با کمی آرد ذرت و جایگزین تخم مرغ مخلوط کرده و کمی پیاز تفت داده شده به همراه زعفران، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و در تابه هنگامی که روغن ذرت داغ شد پهن می کنند و وقتی دو طرف آن سرخ و مغز پخت شد در برشهای مثلثی سرو می کنند.

کوکو تره فرنگی گیاهی وگان 

این کوکو خیلی سلیقه ای است و افرادی که تره، پیازچه و سیر را دوست دارند حتمن از خوردن این کوکو لذت می برند. در طرز تهیه کوکو تره فرنگی گیاهی وگان از تره فرنگی تازه، پیاز، سیر، سیب زمینی، جایگزین تخم مرغ، آرد ذرت، نمک و فلفل استفاده می‌شود.

همه مواد را خرد کرده و با هم ترکیب می کنیم، برای مرحله آخر طرز تهیه کوکو تره فرنگی گیاهی وگان در تابه هنگامی که روغن داغ شد مایه کوکو را پهن می کنیم و وقتی دو طرف آن سرخ و مغز پخت شد در برشهای مثلثی سرو می کنیم.

مواد لازم و طرز تهیه کوکو سیب زمینی 

ما در اینجا طرز تهیه کوکو سیب زمینی گیاهی وگان را به همراه جعفری برایتان آماده کرده ایم که امیدواریم از طبخ آن لذت ببرید.

مایه اولیه این غذا از سیب زمینی پخته شده، پیاز، آرد ذرت یا گندم، نمک، فلفل و جعفری درست می شود. همانطور که می بینید، فقط چند ماده اولیه بسیار ساده می تواند یک ترکیب جادویی آماده کند که هم در فر و هم در تابه قابل پخته شدن است. این کوکو سیب زمینی هم می تواند یک میان وعده دلچسب و خوشمزه باشد و هم یک وعده غذای اصلی برای شما که به سرکار، دانشگاه یا باشگاه می روید.

علاوه بر این، دیپ ماست گیاهی که با خردل، سیر آماده شده است، تازگی و اعجاب این غذای ساده را کاملاً تکمیل می کند. اگر چه شما می توانید طبق سلیقه خودتان از سیر یا خردل استفاده کنید یا اصلن آن را در ماست نزنید و ماست گیاهی را بعنوان یک چاشنی در کنار کوکو سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

این کوکو سیب زمینی یک میان‌وعده یا ناهار ایده‌آل، یک فینگر فود برای یک مهمانی کودکانه یا برای لمیدن روی کاناپه و فیلم دیدن روز جمعه و میل کردن خوشمزه جات می تواند باشد. اگر حوصله خرد کردن پیاز ندارید، می توانید از پیاز منجمد آماده یا پیاز خشک استفاده کنید. برای ادویه این غذا ما جوز هندی را سفارش می کنیم که می تواند طعم این غذا را تقویت کند.

مواد اولیه

500 گرم سیب زمینی
2 قاشق غذاخوری آرد ذرت یا گندم
7 قاشق غذاخوری ماست گیاهی
2 عدد پیاز متوسط
3 قاشق غذاخوری جعفری (تازه یا منجمد)
1 قاشق غذاخوری سر خالی نمک
نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه یا پول بیبر
20 گرم کره گیاهی

دیپ ماست:

400 گرم ماست گیاهی (غیر شیرین)
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه یا پول بیبر
½ قاشق چایخوری خردل
1 قاشق چایخوری پودر سیر

زمان پخت:

200 درجه سانتیگراد – 20 دقیقه

طرز تهیه کوکو سیب زمینی 

• • • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به چهار قسمت برش دهید. آب را در قابلمه ای به جوش بیاورید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
    • سیب زمینی ها را داخل آب بریزید و منتظر بمانید تا پخته شوند.
    • در این فاصله می توانید پیازها را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید. کره گیاهی را در یک تابه کوچک گرم کنید و اجازه دهید پیازها در عطر کره شنا کنند و تفت داده شوند وقتی پیازها طلایی شدند آن ها را از روی حرارت بر دارید.
    • سیب زمینی های پخته را از آب خارج کرده و داخل ظرفی له کنید. آرد، ماست، پیاز و جعفری و نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید. نمک و فلفل را بچشید که طعم دلخواه شما را داشته باشد.
    • با دست یا دو قاشق خمیر سیب زمینی آماده شده را به صورت بیضی در کف دست پهن کنید. آن ها را روی کاغذ فر قرار دهید و در سینی فر بچینید، سینی کوکو سیب زمینی گیاهی وگان را داخل فر قرار دهید. آنها را به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد حرارت دهید.
    • در این فاصله می توانید دیپ ماست را آماده کنید. همه مواد که شامل ماست، نمک، فلفل، خردل و پودر سیر می شوند را داخل ظرف ریخته و آنقدر هم بزنید که خوب با هم ترکیب شوند.
    • کوکو سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و در ظرف سرو بچینید، دیپ ماست را در کاسه ای دیگر ریخته و کنار ظرف کوکو برای سرو قرار دهید.

این خوشمزه جان آماده برای خوردن است، نوش جانتان !