شیر فندق کاله با مزه‌ای کاملا متفاوت با شیر گاو، ته مزه شیرین مطبوعی دارد و هنگام نوشیدن آن ذرات بسیار ریز فندق را حس می‌کنید. این شیر غیر لبنی عاری از کلسترول و سرشار از آهن، پتاسیم و ویتامین E است.

ته مزه شیرین شیر و طعم ملایم فندق باعث شده تا شیر فندق از سوی بسیاری از افراد که امکان مصرف شیر گاوی را ندارند، یک جایگزین گیاهی پرطرفدار به حساب بیاید. شیر فندق به ویژه برای کودکانی که حساسیت به لاکتوز دارند، جایگزین مناسب شیر لبنی است.

منبع خوب ویتامین‌های گروب ب شامل: ب۱، ب۲ و ب۶ است. این گروه از ویتامین‌ها در تشکیل پلاکت‌های خونی ضروری هستند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان طبیعی ویتامین ای است. ویتامین ای (ویتامین E) به حفظ سلامت پوست و مو و همینطور تقویت ماهیچه‌های قلب کمک می‌کند.

مصرف روزانه فندق از ابتلا به کم خونی، سرطان و بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.

سرشار از اسیدفولیک است که در رشد نوزادان نقشی کلیدی ایفا می‌کند. اسیدفولیک به تولید گلبول‌های قرمز خون و انتقال اکسیژن در بدن کمک می‌کند.

شیر فندق کاله حاوی مقادیر خوبی از کلسیم و فسفر است. این ویژگی شیر فندق را به یک ماده غذایی ایده‌آل برای کودکان در سنین رشد تبدیل کرده است.

فندق سرشار از پروتئین است.

از خواص شیر فندق مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا ۳ است.

شیر فندق به طور طبیعی فاقد گلوتن و لاکتوز است.

کالری کمی دارد و حاوی کلسترول یا چربی‌های اشباع نشده است.