ماچا قرمز – ۳۰ عدد ساشه – پپتینا

ماچا قرمز پپتینا

خواص پودر ماچا قرمز چیست؟ پودر ماچا قرمز پپتینا از گل‌های هیبیسکوس (Hibiscus sabdariffa) که با دست چیده شده و خرد شده اند تهیه می‌شود. ماچا قرمز در واقع همان پودر گل چای ترش است که فرآیند تولید آن بسیار به ماچا سبز شباهت دارد. در ابتدا گل‌ها را با دست چیده، خشک می‌کنند و بعد به صورت پودر بسیار ریز آسیاب می‌کنند.

به منظور افزایش کیفیت، برداشت گل در شب و اوایل صبح (قبل از طلوع خورشید) انجام می‌شود چراکه گل‌های چای ترش بیشترین عطر و طعم را در این بازه زمانی تولید می‌کنند.

ویژگی های پودر ماچا قرمز

• فاقد کافئین
• حاوی آنتی اکسیدان‌های مختلفی مانند بتا-کاروتن، ویتامین C و آنتوسیانین
• منبعی سرشار از آهن (برخلاف چای سیاه که از جذب آن جلوگیری می‌کند)
• راه حلی موثر برای افراد مبتلا به کم خونی
• مفید برای مبتلایان به دیابت (کنترل قند خون)

خواص دارویی و فواید چای ماچا 

خواص ماچا قرمز، مثل پودر ماچا آبی بسیار زیاد است؛ از مهم ترین خواص آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

افزایش انرژی بدون ایجاد اضطراب و بیقراری

ترکیب ال-تیانین و کافئین موجود در این چای کمک می‌کند بدون اینکه از بیقراری و اضطراب و سایر مضرات قهوه یا نوشیدنی های انرژی زا رنج ببرید، افزایش انرژی ممتد و طولانی مدتی را تجربه کنید.

کمک به افزایش تمرکز

ترکیبات نام برده اثر شگفت انگیزی در افزایش تمرکز دارند. ال-تیانین تولید امواج آلفا در مغز را افزایش می‌دهد؛ به همین ترتیب باعث ایجاد آرامش ذهنی و احساس هشیاری می‌شود. این وضعیت ذهنی همان حالتی است که به کمک یوگا و مراقبه هم به دست می‌آید.

ماچا قرمز پپتینا و تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص چای ماچا قرمز که از وجود ماده‌ای به نام “ای جی سی جی” (EGCg) سرچشمه می‌گیرد، تقویت سیستم ایمنی و محدودسازی تهاجم و رشد ویروس ها و باکتری‌ها در بدن است.

ای جی سی جی نوعی آنتی اکسیدان از خانواده کاتچین هاست که به مقابله و محافظت بدن در برابر عفونت های باکتریایی و ویروسی کمک می‌کند.

این ماده با متصل شدن به سلول ها از رشد بسیاری از میکروارگانیسم‌های بیماری زا از جمله ویروس آنفلونزای نوع آ، هپاتیت، تبخال و باکتریِ عامل گلودرد میکروبی جلوگیری می‌کند.

بهبود سلامت قلب

پودر چای ماچا قرمز می‌تواند از شما در برابر حمله قلبی یا سکته محافظت کند. افزودن این چای به رژیم غذایی ریسک این موارد را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.

آرامش بخشی

یکی از خواص چای ماچا افزایش آرامش است. ال-تیانین یک آمینو اسید کمیاب می‌باشد که با غلظت بالایی که در این چای دارد در عین کاهش استرس روانی و بدنی، باعث ایجاد احساس آرامش در مصرف کننده می‌شود.

جالب است بدانید ال-تیانین و کافئین در کنار هم نوعی افزایش انرژی ممتد را ایجاد می‌کنند که مثل مصرف کافئین یا سایر محرک ها به تنهایی باعث بی قراری نمی‌شود.

سرشار از آنتی اکسیدان

میزان آنتی اکسیدان موجود در چای ماچا نسبت به تمامی مواد غذایی که از آن ها تحت عنوان «اَبَر غذا» یاد می‌شود، بیشتر است!!

ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC)، که میزان آنتی اکسیدان های موجود در مواد غذایی را اندازه گیری می‌کند در چای ماچا ۱۳۸۴ واحد در هر گرم است!!

این میزان ۱۳ برابر آنتی اکسیدان های موجود در انار، ۱۵ برابر آنتی اکسیدان های موجود در بلوبری و ۱۲۵ برابر آنتی اکسیدان های موجود در اسفناج است.

سرشار از کاتچین

کاتچین ها گروهی از مولکول های نایاب هستند که آنتی اکسیدان های به شدت مقوی و مفیدی به شمار می‌‌روند. یکی از کاتچین ها که ای جی سی جی نام دارد، بخش زیادی از کاتچین های موجود در چای ماچا را تشکیل می‌دهد. این ابرمولکول به کاهش وزن کمک کرده و سلامت مغز و قلب را نیز بهبود می‌بخشد. چای ماچا و کاکائو منابع سرشار کاتچین ها هستند.

بهبود سلامت دهان و دندان

۹۰ درصد از بوی بد دهان به دلیل حفره های آلوده به باکتریِ موجود در دهان ایجاد می‌شود. خواص آنتی باکتریال این چای این باکتری ها و بوی بد دهان را کنترل می‌کند. ماچا باعث می‌شود دندان ها قوی و مستحکم بمانند.

این چای با جلوگیری از ایجاد پلاک و مهار باکتری ها از پوسیدگی دندان ها پیشگیری می‌کند. این چای به دلیل توانایی منحصر به فرد خود در کاهش وزن، افزایش متابولیسم و چربی سوزی شناخته شده است.

بهترین روش مصرف پودر ماچا قرمز پپتینا

برای مصرف می‌تواند با شیر گیاهی، قهوه، لاته ترکیب شود.

یکی از راه های ساده ی مصرف آن این است که بین ۱ تا ۲ قاشق چایخوری را در آب جوش بریزید، (آب جوش ترجیحا قل نزند در حد ۸۰ _۹۰ درجه باشد) و بعد از هم زدن کمی عسل اضافه و نوش جان کنید.

ماچا مناسب برای رژیم کتوژنیک

با رژیم کتو آشنا هستید؟ این رژیم یکی از رژیم های عالی برای لاغری است که طی آن محصولاتی که کربوهیدرات پایین و چربی بالایی دارند مورد استفاده قرار می‌گیرند.

یکی از محصولات عالی برای این رژیم پودر ماچا می‌باشد. همان طور که اشاره کردیم چای ماچا دارای آنتی اکسیدان زیادی است و به روند چربی سوزی بدن کمک می‌کند. بنابراین خرید پودر چای ماچا یکی از گزینه های عالی برای افرادی است که این رژیم را دارند.

نتیجه گیری وج کالا

تا اینجا به خوبی با پودر چای ماچا قرمز پپتینا و خواص آن آشنا شدید و اکنون می‌خواهیم جمع بندی داشته باشیم؛ چای ماچا یک محصول عالی است که می‌توانید آن را در هرموقعیتی به عنوان یک نوشیدنی پرفایده مصرف کنید.