گوجی بری سیاه بری نو – ۵۰ گرمی

خواص محصول

پودر گوجی بری یک مکمل غذایی است که شما می‌توانید به جای گوجی بری تازه از آن استفاده کنید. این میوه از خانواده بری هاست که میوه هایی کوچک، نرم و گرد هستند و به رنگ های مختلفی دیده می‌شوند و علاوه بر طعم دلپذیر، فواید زیادی برای بدن دارند. اکثر بری‌ها طعم شیرین یا ترش داشته و به طور معمول غنی از فیبر، ویتامین سی، آنتی اکسیدان و پلی فنول ها هستند؛ در نتیجه، استفاده از بری‌ها در رژیم غذایی از بیماری‌های جدی جلوگیری کرده و یا علائم آن ها را کاهش می‌دهد.

گوجی بری یا زغال‌اخته آبی از خانواده بری‌ها یا همان تمشک هاست که به دلیل آنتی اکسیدان بالا به پادشاه غذاهای آنتی اکسیدان معروف است و خاصیت چربی سوزی، تقویت عملکرد مغز و حافظه، تقویت بینایی و تنظیم فشارخون دارد.

نام گوجی بری و لاغری اکثراً کنار هم دیده می‌شود که نشان دهنده تأثیر فوق العاده این میوه بر روی کاهش چربی‌های بدن است. گوجی بری میوه‌‍‌ای ضد سرطان بوده و از مزایای دیگر آن کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خون می‌باشد؛ بنابراین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را نیز کاهش می‌دهد. پودر گوجی بری می‌تواند به حفظ عملکرد مغز و بهبود حافظه کمک کند.
به طور کلی گوجی بری میوه‌‌ای فراسودمند و مغذی است.

نوشیدنی خوشمزه و رژیمی:

گوجی بری با داشتن کالری پایین در رژیم های غذایی محبوبیت ویژه ای دارد و برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، مناسب است. در حقیقت با مصرف ۱۰۰ گرم گوجی بری حدود ۵۷ گرم کالری دریافت می‌کنید. علاوه بر این، حاوی ۸۵ درصد آب است که باعث کاهش وزن می‌شود.

جلوگیری از ابتلا به سرطان:

ویتامین C، ویتامین A و آنتی اکسیدان های موجود در گوجی بری باعث کاهش التهاب در بدن شده، رشد تومور را مهار می‌کنند و از ابتلا به سرطان مری، ریه، دهان، رحم، پانکراس، پروستات و سرطان کولون پیشگیری می‌کنند.

موثر در تقویت حافظه:

گوجی بری یکی از بهترین میوه ها برای تقویت حافظه است. آنتوسیانین های موجود در بلوبری باعث تقویت حافظه شده و خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می‌دهند.

کاهش دهنده فشار خون بالا:

گوجی بری حاوی مقادیر بالای پتاسیم، کلسیم و منیزیم است که به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کنند.

کنترل دیابت و قند خون:

مقادیر بالای فیبر موجود درگوجی بری باعث کاهش سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک می‌شود. همچنین فیبر موجود در زغال اخته آبی سطح قند خون، چربی خون و انسولین افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ ر اکاهش می‌دهد.

نحوه مصرف و کاربردهای پودر گوجی بری

راه‌های بیشماری برای مصرف پودر گوجی بری وجود دارد؛ چراکه استفاده و مخلوط کردن آن با سایر مواد غذایی آسان است و طعم ملایم و خوشمزه‌ای دارد.

در اینجا چند پیشنهاد غذایی را مطرح می‌کنیم که می‌تواند الهام بخش شما باشد تا دستور پخت‌های جدیدی را تجربه کنید و غذاهای مورد علاقه تان را با پودر گوجی بری که سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدانهاست غنی‌تر کنید.

• نوشیدنی میوه

برای تهیه نوشیدنی از این میوه می‌توانید یک قاشق چای‌خوری پودر بری را در ۲۵۰ میلی لیتر آب حل کرده و میل نمایید.

• اسموتی

راه عالی دیگر برای افزایش کیفیت برنامه غذایی افزودن پودر بری به اسموتی‌های مورد علاقه است. طعم‌های گسترده پودرهای بری می‌تواند ترکیبی منحصر به فرد با میوه‌ها و سبزی‌های مورد علاقه شما بسازد. زمانی که صحبت از اسموتی به میان می‌آید بازی کردن با طعم‌ها، رنگ‌ها و بافت‌های مختلف به ذهن می‌رسد که پودرهای مختلف بری برای این کار عالی هستند.

• شیک های پروتئینی

اگر شما دوست دارید که ورزش کنید و قبل و بعد از تمرین از شیک‌های پروتئینی لذت ببرید، پودر بری افزودنی مناسبی برای اضافه کردن به این شیک‌هاست. این پودر تقریبا بدون شکر و چربی است و مقدار زیادی ترکیبات غذایی سالم دارد. مصرف شیک‌ها به همراه بری راهی بسیار عالی برای داشتن سبک زندگی سالم و پرنشاط است.

• بلغور جو دو سر

همه می‌دانند که بلغورها غذاهای سالمی هستند اما بسیاری از مردم علاقه‌ای به این غذاها ندارند. پیدا کردن ترکیب مناسب بلغور با مواد غذایی مورد علاقه راهی مناسب برای لذت بردن از این غذا به شمار می‌رود. چه این غذا را آهسته بپزید و چه فوری، پودر گوجی بری راهی مناسب برای هیجان انگیزتر کردن غذای شماست. اضافه کردن دانه‌ها و مغزها به این ترکیب باعث خوشمزه تر شدن بلغور هم می‌شود.

• غلات/گرانولا

اگر شما به غلات یا گرانولا علاقه دارید، سعی کنید یک قاشق پر از پودر بری به آنها اضافه کنید. با این روش می‌توانید به سرعت و به آسانی صبحانه‌ای مغذی تر و خوشمزه تر درست کنید.

• سالاد ها

راه بسیار ساده و جالب دیگر برای استفاده از بری ها مخلوط کردن یک قاشق پودر آن مستقیما به سالاد است. پودر بری با سالاد های سبز معمولی و سالاد یونانی ترکیب بسیار خوبی درست می‌کند.

• در پخت و پز

با اضافه کردن انواع مختلف پودر بری به خامه و کیک این خوردنی های خوشمزه بسیار خوشرنگ تر و جذاب تر می‌شوند.

• تزئین کردن دسرها

راه های زیادی برای تزئین دسرها با استفاده از پودر بری وجود دارند، اما راهی که ما به شما پیشنهاد می‌کنیم این است که برای تزئین دسر ها به سادگی فقط این پودر را روی دسر بپاشید.

• بستنی

اضافه کردن مقداری پودر بری به بستنی خانگی یکی از آسان ترین راه ها برای تبدیل یک بستنی ساده به بستنی بری خوشمزه است. طعم و رنگ بستنی را با میزان پودری که بر روی مخلوط می‌ریزید می‌توانید تنظیم کنید. از پودر بری برای درست کردن یخ در بهشت های خوشمزه هم می‌توانید استفاده کنید.