پودینگ شکلات یکی از دسرهای بین المللی است و از قدیم تا به حال مردم جهان در کنار غذای خود از آن استفاده می کردند. در ایران نیز پدر بزرگ ها و مادر بزرگ های ما دسری به نام مسقطی داشتند که با زعفران تهیه می شد.

این دسر بر مبنای نشاسته ذرت تهیه می شود و تنوع زیادی دارد. برای تهیه پودینگ از شیر، شکر، طعم دهنده ها، تخم مرغ، کرم کاستارد و غیره استفاده می شود.

اما پودینگی که امروز قصد معرفی آن را داریم پودینگ شکلات بدون تخم مرغ و هرگونه فراورده لبنی است. پودینگهای شکلاتی کوپا به میزان قابل توجه ای دارای ویتامین A، D، E، K، C و تیامین ریبو فلاوین، نیاسین، کولین، فولات و ویتامین B6 می باشد. از جمله مواد معدنی موجود در پودینگهای شیرین شکلاتی کوپا، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز و سلنیم می باشد.

خواص پودینگ وگان

• شکلات استفاده شده در پودینگ کوپا از کاکائوی تهیه شده که دارای بیشترین خلوص است.
• باکتری های دهان و دندان توسط شکلات (شکلات خالص) از بین رفته و نابود می شوند.
• همان طور که می دانید شکلات یکی از خوشمزه های روزگار است که بوی آن امواج مغزی ما را افزایش داده و موجب بیشتر شدن آرامش قلبی ما می شود.
• پودینگ شکلات به هیچ وجه برای سلامت شما مضر نمی باشد، زیرا این محصول از بهترین شکلات و آرد ذرت تهیه شده است.

ترکیبات: شکر، نشاسته‌ی ذرت، پودر کاکائو، و رنگ مجاز خوراکی، کاراگینان (E407)، دارچین، وانیل