پول بیبر (نوعی فلفل) نمک پاشی – ۷۰ گرمی – وگان

پول بیبر (نوعی فلفل) نمک پاشی

پول بیبر (نوعی فلفل) نمک پاشی – ۷۰ گرمی – وگان

فلفل پول بیبر و به عربی “حلب” از نوعی فلفل گوشتی نسبتا شیرین که خاصه و عمدتا در ترکیه کشت می گردد، تولید می شود. طعم پول بیبر تقریبا مثل فلفل چیلی است اما تندی ملایم تری دارد. ته مزه این فلفل یادآور طعم زیره و میوه بوده و به دلیل افزودن نمک و روغن در فرایند خشک کردن، کمی شور و چرب است. در کل تندی ادویه پول بیبر اصلا زننده و آزاردهنده نیست و همه افراد با ذائقه های مختلف می توانند آن را استفاده کنند.

ویژگی پودر بیبر وگان:

• تهیه شده از بهترین مواد اولیه با کیفیت و درجه یک درب نمك پاشي و استفاده آسان
• حاوی آنتی اکسیدان و مواد معدنی بالا
• طعم دهنده، رنگ دهنده و عطر دهنده قوی
• ماندگاری و خلوص بالا
• بدون هرگونه مواد شیمیایی و غیر ارگانیک

خواص پول بیبر

کم خونی را در بدن کاهش می دهد

یک بیماری شایعی که در بسیاری از زنان و دختران وجود دارد، کم خونی است. این بیماری اغلب به دلیل کمبود اکسیژن و آهن در خون ایجاد می باشد. در پودر فلفل مقدار کمی آهن وجود دارد و به طور قابل توجهی سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C در بدن می تواند جذب آهن را در روده ها تا حد بسیار زیادی افزایش دهد.

مطالعاتی که در این زمینه انجام شده است تایید کرده است که رژیم غذایی که سرشار از میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C هستند، باعث جذب آهن در بدن می شوند. پودرهای فلفل می توانند باعث جذب بهتر آهن در بدن شوند، زیرا آن ها حاوی ویتامین B6 هستند که برای ساخت هموگلوبین، پروتئینی که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می کند، بسیار لازم می باشد.

سرشار از آنتی اکسیدان است

فلفل های پودر بیبر ترکیه سرشار از آنتی اکسیدانی می باشد که می تواند باعث افزایش سلامتی و محافظت از بدن در برابر بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و سرطان شود.

ممکن است از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را به تاخیر بیندازد

ترکیباتی که در فلفل وجود دارد می تواند در پیشگیری از کاهش حافظه در افراد مبتلا به آلزایمر موثر باشد. به نظر می رسد ترکیبات موجود در فلفل های پول بیبر ترکیه، آنزیمی را که پروتئین های آمیلوئیدی را آزاد می کنند، می تواند مهار کند. این پروتئین ها مسئول تجمع در اطراف رشته های عصبی هستند و در خطر ایجاد به آلزایمر نقش دارند.

اثرات کاهش دهنده قند خون را دارا می باشد

این نوع ادویه می تواند در مدیریت قند خون به افراد کمک شایانی کند. پلی فنول های موجود در فلفل قرمز می تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی قند خون در بدن گذاشته و خطر ابتلا به دیابت را نیز کاهش دهد.

به بهبود بینایی ممکن است کمک کند

فلفل های قرمز سرشار از ویتامین A می باشند، این نوع ویتامین می تواند به عنوان یک ماده مغذی باعث بهبود سطح بینایی افراد شده و از ایجاد بیماری آب مروارید نیز تا حد زیادی جلوگیری کند.

به کاهش وزن بدن کمک می کند

شما عزیزان می توانید با مصرف پول بیبر باعث کالری سوزی در بدن خود شوید. آن ها می توانند سرعت متابولیسم را در بدن افزایش داده و باعث کاهش وزن افراد شوند.

کاربرد ادویه بیبر:

یکی از چاشنی های محبوبی که در کشور ترکیه در کنار انواع خوراک ها، سالادها و حتی ماست استفاده می شود ترکیب پودر بیبر و روغن زیتون است. برای تهیه این سس مقداری پودر بیبر را با روغن زیتون حرارت می دهند و استفاده می کنند.

یکی دیگر از کاربردهای این پول بیبر طعم و رنگ دادن به برخی از آجیل ها است که در کشور سوریه بیشتر رایج است. اگر نسبت به سایر فلفل ها حساسیت دارید و به خاطر طعم تند آن ها نمی توانید استفاده کنید بهتر است ادویه پول بیبر را جایگزین کنید. در کنار انواع سالادها، می توان پودر بیبر را مصرف کرد.

از پودر بیبر برای تهیه سس پاستا و ماکارونی استفاده می شود. این سس با طعم تند ملایم و رنگ بی نظیری که دارد طعم ماکارونی را بهتر و دلچسب تر می کند. علاوه ب این در انواع خورش ها و غذاهای گیاهی هم می توان از پودر بیبر استفاده کرد. در سالاد سیب زمینی و سیب زمینی سرخ شده به راحتی از این ادویه استفاده کنید.

درپایان:

طعم تندی در پولبیبر زیاد نیست و برای تمام ذائقه ها می توان گفت مناسب است و این مستقیما به میزان و حجم مصرفی در هر وعده دارد. پودر فلفل ترکی را می توان هم در حین پخت به غذا اضافه کرد و هم به مانند نمک یا فلفل سیاه در هنگام سرو بر روی غذا آماده شده، پاشید