حلیم حبوبات گیاهی وگان

حلیم حبوبات غذایی کامل و سرشار از پروتئین است که با انواع حبوبات درست می‌شود و برای تمامی گروه های سنی و سبک های مختلف زندگی بسیار مفید است. علاوه بر خواص فراوان، این حلیم وگان بسیار خوشمزه و با کیفیت است که با رب انار یا آبغوره بدون نمک کامبیز هم بسیار خوش خوراک و هم بسیار لذیذ است.

خواص حبوبات در حلیم گیاهی وگان

حبوبات – از جمله لوبیا – ابرقهرمانان یک رژیم غذایی کامل و گیاهی هستن؛ زیرا مقادیر زیادی پروتئین را در یک بسته کوچک حمل می‌کنند. وقتی به دنبال لوبیاها و حبوبات با رتبه برتر برای پروتئین گیاهی در هر گرم بودیم، رقبای زیادی پیدا کردیم. در حلیم حبوبات وگان/گیاهی – ۵۰۰ گرمی هم از لوبیا استفاده می‌شود.

این گیاهان با پروتئین بالا، از نظر تغذیه ای انسان را در روزهای سختی همراهی می‌کنند. حالا باید بشقاب‌هایمان را بگشاییم، سوپ و مخلوط حبوبات درست کنیم و هر روز از این نیروگاه‌های کوچک در زندگی‌مان استقبال کنیم. فقط به یاد داشته باشید که بیشتر حبوبات قبل از مصرف نیاز به ساعت ها خیساندن دارند. پس قبل از درست کردنشان برنامه ریزی داشته باشید.

حبوبات به دلیل فوایدی که برای سلامتی بدن دارند و ارزش زمان گذاشتن و برنامه ریزی را خواهند داشت. هوموس، همان نخود زیبا و خوشمزه ایست که ما همیشه دوستش داریم. برای خرید انواع حبوبات وگان به سایت وج کالا مراجعه کنید.

عدس

علاوه بر عدسی می‌توانید غذاهای متفاوتی را با عدس امتحان کنید:

• کوکوی عدس
• تاکوی عدس
• عدس پلو

ارزش غذایی

۱ فنجان عدس حاوی :

پروتئین : ۱۷.۹ گرم
کالری : ۲۳۰
کربوهیدرات : ۳۹.۹ گرم
فیبر : ۱۵.۶ گرم
کلسیم : ۳۷.۶ میلی گرم

لوبیا چیتی

غذاهایی که می‌توان با لوبیا چیتی درست کرد:

• خوراک لوبیا
• لوبیا پلو
• انواع آش
• حلیم حبوبات

ارزش غذایی

۱ فنجان ( پخته ) حاوی :

پروتئین : ۱۶.۹ گرم
کالری : ۱۸۹
کربوهیدرات : ۱۵.۸ گرم
فیبر : ۸.۱ گرم
کلسیم : ۹۷.۶ میلی گرم

برای درست کردن حلیم حبوبات وگان/گیاهی – ۵۰۰ گرمی از عدس و لوبیا به میزان لازم استفاده شده است.

حبوبات، غذای سالم

حبوبات منابع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها چربی کمی دارند و به عنوان غذاهای سالم در نظر گرفته می‌شوند.

مواد مغذی موجود در لوبیا فواید سلامتی مهمی دارند. آنتی اکسیدان های موجود در آن می‌تواند به کاهش آسیب سلولی ناشی از مولکول های خطرناک به نام رادیکال های آزاد کمک کند. به این ترتیب آنتی اکسیدان ها می‌توانند به پیشگیری از بیماری های مزمن کمک کنند. لوبیاهای تیره رنگ آنتی اکسیدان بیشتری دارند، زیرا رنگدانه هایشان زیاد تر است.

سایر فواید سلامتی لوبیا عبارتند از:

کمک به درمان یبوست

لوبیا سرشار از فیبر نامحلول است که بدن شما قادر به هضم آن نیست. فیبر نامحلول به مدفوع شما حجم می‌دهد و مشکلاتی مانند یبوست را می‌کاهد. خوردن فیبر نامحلول همچنین به سوخت و ساز باکتری های “خوب” در دستگاه گوارش شما کمک می‌کند و سیستم گوارش شما را روان نگهمی‌دارد.

کاهش ابتلا به سرطان

لوبیا منبع خوبی از مواد مغذی گیاهی از جمله آنتی اکسیدان ها است. این مواد مغذی گیاهی به حفظ عملکرد بدن شما کمک می‌کنند. برخی حتی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان های خاص مانند سرطان سینه، روده بزرگ و پروستات نیز کمک کنند.

در یک کلام