پودر کتلت گیاهی وگان (غیر تراریخته) – ۲۵۰ گرمی – پونا

پود کتلت گیاهی وگان (غیر تراریخته) – ۲۵۰ گرمی – پونا

پودر کتلت گیاهی وگان

کتلت گیاهی یک غذای گیاهی محبوب و پرطرفدار است که به صورت عمده از ماده‌های گیاهی تهیه می‌شود. این غذا در حقیقت یک نوع کتلت است که به جای استفاده از گوشت، از مواد گیاهی مانند لوبیا، نخود، قارچ، سبزیجات و یا ترکیبی از آنها ساخته می‌شود.

کتلت گیاهی علاوه بر اینکه طعم و ظاهری مشابه کتلت گوشت دارد، خواص مفیدی نیز دارد. اولاً، این غذا منبع غنی فیبر است و می‌تواند به بهبود گوارش و حفظ سلامت روده کمک کند. همچنین، کتلت گیاهی حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین گیاهی است که برای رشد و تعمیر بافت‌های بدن و عملکرد مناسب عضلات بسیار مفید است.

کتلت گیاهی یک گزینه مناسب برای افراد وگان، گیاه‌خواران و همچنین کسانی است که به صورت کامل یا جزیی از مصرف گوشت خودداری می‌کنند. با تنوع مواد گیاهی مورد استفاده در تهیه کتلت گیاهی، امکان ایجاد طعم‌ها و مزه‌های مختلف موجود است و همچنین این غذا قابلیت ترکیب با سایر مواد و افزودنی‌ها را نیز دارد.

ویژگی پودر کتلت آماده پونا

• غیر تراریخته
• کاملا ارگانیک
• کاملا گیاهی
• حاوی پروتئین، فیبر، امگا ۳، امگا ۶ و آنتی اکسیدان

ترکیبات پودر کتلت وگان

آرد کامل سویا غیر تراریخته، پودر سیب زمینی، آرد سوخاری، آرد نخودچی، پودر بهبود دهنده بافت، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، ادویه جات

خواص پودر سیب زمینی

پودر سیب زمینی یک ماده خشک و پودری است که از سیب زمینی تهیه می‌شود. این پودر به عنوان یک ماده مفید در آشپزی و صنعت غذایی استفاده می‌شود و دارای خواصی است که به شرح زیر می‌باشد:

۱. منبع غنی ویتامین و مواد مغذی:

پودر سیب زمینی از ترکیبات پودر کتلت گیاهی حاوی مقدار زیادی ویتامین C و B6 است که برای حفظ سلامت پوست، قوی کردن سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد سیستم عصبی بسیار مفید است. همچنین، این پودر دارای مقدار قابل توجهی پتاسیم و فیبر است که برای حفظ سلامت قلب و سیستم گوارشی اهمیت دارد.

۲. افزایش ضخامت و پخت خمیر:

پودر سیب زمینی می‌تواند به عنوان یک عامل ضخیم کننده در تهیه خمیرهای نان، پای، فطیر و سایر محصولات پخت و پز استفاده شود. با افزودن این پودر به خمیر، ضخامت آن افزایش می‌یابد و باعث می‌شود که نتیجه نهایی بافتی نرم و جاذبه دار داشته باشد.

۳. جایگزین گلوتن:

پودر سیب زمینی معمولاً کاملاً بدون گلوتن است و این ویژگی آن را برای افرادی که به گلوتن حساس هستند یا قصد دارند گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف کنند، مناسب می‌سازد. این پودر می‌تواند برای تهیه انواع محصولات بدون گلوتن مانند نان بدون گلوتن، بیسکوییت و کیک مورد استفاده قرار گیرد.

خواص آرد نخودچی

آرد نخودچی از ترکیبات پودر کتلت گیاهی یک ماده خشک و لطیف است که از نخود یا لوبیا چی تهیه می‌شود. این آرد به عنوان یک جایگزین سالم و مفید برای آرد گندم در بسیاری از رژیم‌های غذایی و صنعت غذایی استفاده می‌شود و دارای خواصی است که به شرح زیر می‌باشد:

۱. منبع عالی پروتئین:

آرد نخودچی حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای ساخت و تعمیر بافت‌های بدن، رشد عضلات و حفظ سلامت عمومی بسیار مفید است. همچنین، پروتئین موجود در آرد نخودچی می‌تواند به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی برای افرادی که به دلایلی مانند وگانیسم یا آلرژی به محصولات حیوانی از مصرف مواد غذایی حاوی حیوانات خودداری می‌کنند، استفاده شود.

۲. پایین آوردن قند خون:

آرد نخودچی حاوی فیبر قابل توجهی است که می‌تواند به کاهش سرعت جذب قند در بدن کمک کند و منجر به کاهش شیب قند خون شود. این ویژگی آرد نخودچی آن را برای افرادی که دارای دیابت یا مشکلات با قند خون هستند، مفید می‌سازد.

سخن پایانی

کتلت معمولاً به عنوان یک غذای خوشمزه و سریع الاستفاده محسوب می‌شود و در رستوران‌ها، فست فودها و خانه‌ها مورد علاقه قرار دارد. همچنین، امروزه نسخه‌های گیاهی کتلت نیز وجود دارد که بر پایه مواد غذایی گیاهی تهیه می‌شوند و افرادی که دنبال رژیم غذایی گیاهی می‌گردند یا به دلایل دیگر از مصرف گوشت خودداری می‌کنند، می‌توانند از پودر کتلت گیاهی استفاده کنند.