زیتون شور – ۱۶۰۰ گرم – مهدپروران سبز

خواص زیتون شور

• بهبود سلامت قلب

رادیکال‌های آزاد و کلسترول باعث آسیب رگ‌های خونی می‌شوند و به دنبال آن چربی در عروق رسوب می‌کند. این امر خطر حملات قلبی را افزایش می‌دهد. چربی‌های سالم موجود در زیتون به کاهش کلسترول و کاهش فشار خون کمک می‌کنند.

•  کاهش وزن

چربی‌های سالم موجود در زیتون شور می‌تواند به کاهش وزن کمک کنند. مصرف زیتون چربی داخل سلول‌های چربی را تجزیه می‌کند، چربی شکم را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را پایین می‌آورد.

مطالعات نشون می‌دهد افرادی که زیتون مصرف می‌کنند به طور کلی کالری کم‌تری دریافت می‌کنند و احتمال بروز اضافه وزن در آن پایین‌‌تر است. آزمایش‌های خون هم نشان دادن که سطح سروتونین در خون کسانی که زیتون مصرف می‌کنند بالاتر است!

سروتونین هورمونیه که با احساس سیری مرتبط است. زیتون همچنین به تحریک تولید یه ماده‌ی شیمیایی به نام آدیپونکتین که روی سوختن چربی بدن تاثیر مثبت داره، کمک می‌کند.

• پیشگیری از سرطان

زیتون دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است، و یه روش بالقوه‌ برای پیشگیری از سرطان می‌باشد. استرس اکسیداتیو یا التهاب‌ها باعث بروز اکثر سرطان‌ها هستند. در آزمایشات آزمایشگاهی، ثابت شده‌ که زیتون می‌تواند چرخه‌ی زندگی سلول‌های سرطانی را در پستان، روده‌ی بزرگ و معده مختل کند.

• بهبود سلامت سیستم گوارش

یک فنجان زیتون سیاه حاوی میزان قابل توجه ای فیبر مصرفی روزانه است. به این ترتیب مصرف زیتون به حفظ سلامتی سیستم گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.

• منبع غنی آهن

یک فنجان زیتون حاوی ۳.۳ میلی‌گرم آهنه که ۲۵٪ از سطح مجاز مصرف آهن روزانه را تأمین می‌کند! آهن برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است و مانع کم‌خونی، خستگی و گیجی می‌شود.

• سرشار از ویتامین E

ویتامین E یه آنتی اکسیدان بالقوه است که مانع صدمه وارد کردن رادیکال‌‌های آزاد به سلول‌ها می‌شود. بعلاوه تولید گلبول‌های قرمز خون را تقویت می‌کند و در حفظ سلامت و طروات پوست و مو هم تاثیر چشمگیری دارد

• افزایش سیستم ایمنی بدن

زیتون به چندین روش سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌دهد. این ماده‌ی خوراکی مواد مغذی ضروری و اسیدهای چربی را به بدن می‌رساند که با التهاب و آسیب مبارزه می‌کنند. زمانی که سیستم ایمنی بدن عملکرد مطلوبی داره، بدن می‌تواند با ویروس‌ها و باکتری‌هایی که مضر هستند، مبارزه کند.

• تقویت کننده حافظه

زیتون حاوی پلی‌فنول‌‌ها است، مواد شیمیایی طبیعی که باعث کاهش استرس اکسیداتیو در مغز می‌شوند. مطالعات نشون می‌دهد که خوردن زیتون به طور روزانه قدرت حافظه را تا ۲۵٪ افزایش می‌دهد. این تاثیر می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مثله بیماری آلزایمر و زوال عقل قابل‌توجه باشد!

• سلامت پوست و مو

 زیتون حاوی اسیدهای چرب و آنتی‌اکسیدان‌هایی که می‌توانند به تغذیه و محافظت از پوست کمک کنند. ویتامین E برای حفاظت از پوست و مو در برابر خورشید و مبارزه با پیری زودرس خیلی مفید است.

 اسید اولئیک موجود در زیتون می‌تواند چین و چروک را حدود ۲۰ درصد کاهش بدهد. برای داشتن یک چهره‌ی سالم و پرانرژی، از مصرف منظم زیتون غافل نشوید!

• منبع بی‌ نظیر آنتی اکسیدان

همان طور که در موارد قبل اشاره شد، خوردن زیتون می‌تواند آنتی اکسیدان‌‌های قدرتمندی را مثل پلی‌فنول‌ها و فلاونوئيدها برای بدن فراهم کند. فقط همین نیست!!

 زیتون سرشار از ویتامین E، آهن، مس، کلسیم  و سدیم است

ترکیبات زیتون شور

زیتون سرشار از بسیاری از ترکیبات گیاهی، به ویژه آنتی اکسیدان‌ها، از جمله:

اولوروپین: فراوان ترین آنتی اکسیدان موجود در زیتون تازه و نارس است. با بسیاری از فواید سلامتی مرتبط است
هیدروکسی تیروزول: در طول رسیدن زیتون، اولئوروپئین به هیدروکسی تیروزول تجزیه می‌شود که یک آنتی اکسیدان قوی است.
تیروزول: این آنتی اکسیدان که بیشتر در روغن زیتون وجود دارد، به اندازه هیدروکسی تیروزول قوی نیست. با این حال، ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند
اسید اولئانولیک: این آنتی اکسیدان ممکن است به جلوگیری از آسیب کبدی، تنظیم چربی خون و کاهش التهاب کمک کند.
کوئرستین: این ماده مغذی ممکن است فشار خون را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود بخشد

ویژگی‌های زیتون شور

زیتون منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که برخی از آن‌ها در طول فرآوری اضافه می‌شوند. مواد مفید این میوه شامل موارد زیر است:

ویتامین E: گیاهان غذایی پرچرب معمولاً حاوی مقادیر زیادی از این آنتی اکسیدان قوی هستند
آهن: زیتون سیاه منبع خوبی از آهن است که برای انتقال اکسیژن به گلبول‌های قرمز مهم است.
مس: این ماده معدنی ضروری اغلب در رژیم غذایی معمولی غربی وجود ندارد. کمبود مس ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش دهد
کلسیم: فراوان ترین ماده معدنی در بدن شما، کلسیم برای عملکرد استخوان، ماهیچه و اعصاب ضروری است.
سدیم: اکثر زیتون‌ها حاوی مقادیر بالایی سدیم هستند زیرا در آب نمک یا آب نمک بسته بندی شده‌اند

برای خرید زیتون شور درشت با هسته می‌توانید با ما در این صفحه همراه باشید.

کلام اخر

ویتامین E که مقادیر زیادی آنتی اکسیدان قوی دارد. آهن: این میوه منبع بسیار خوبی از آهن است که می‌تواند اکسیژن مورد نیاز گلبول‌های قرمز را تامین کند. مس، این ماده معدنی می‌تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله عوارض قلبی را کاهش دهد