گوشت گیاهی چرخکرده وگن -۳۷۰ گرمی

گوشت گیاهی چرخ کرده دانپسند از مواد اولیه گیاهی و باکیفیت تهیه شده‌ و فاقد هرگونه مواد حیوانی هستند. این محصول دارای بافتی شبیه به فراورده های گوشتی و طعمی لذیذ و یک انتخاب خوشمزه و مغذی برای افراد وگان و گیاهخوار است.

ویژگی‌های گوشت چرخکرده دانپسند

• جایگزینی مناسب برای گوشت چرخ کرده
• تهیه شده از مواد اولیه گیاهی
• فاقد مواد حیوانی
• طعم و بافتی مشابه گوشت قرمز
• طعمی لذیذ
• قیمت مناسب
• کم کالری و رژیمی

ترکیبات گوشت چرخکرده وگن: قارچ دکمه ای، آرد بدون نشاسته، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن گیاهی

چرخکرده گیاهی برای چه افرادی مناسب است؟

گوشت چرخکرده وگن مناسب برای:

• گیاهخواران
• وگان‌ها
• اشخاص با رژیم های غذایی سلامت محور
• افرادی مبتلا به دیابت یا با چربی و فشار خون بالا
• افرادی که به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند.

خواص قارچ

قارچ خوراکی حاوی مقدار زیادی از انواع ویتامین C، B، A، کلسیم، سلنیوم، پتاسیم، مس، آهن، پروتئین، فیبر، اسید لینولییک و ارگوتیزیون است و همچنین منبع بزرگی از آنتی‌اکسیدان‌ها به حساب می‌آید و درنتیجه برای جلوگیری از بیماری‌های مختلف مثل بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، فشار خون، انواع سرطان، پوکی استخوان، بیماری‌های کبدی، بیماری پانکراس و سایر غدد درون‌ریز و همچنین در درمان عفونت بسیار مفید است.

مفید برای قلب

قارچ از ترکیبات گوشت چرخکرده وگن سرشار از فیبرهای غذایی به نام کیتین و بتاگلوکان است که هردو پایین آورنده کلسترول بوده و به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند. همچنین مقدار زیادی پتاسیم دارد که برای افراد دارای فشار خون بالا بسیار مفید است. معمولاً قارچ دارای ۱تا ۶ درصد پروتئین است که ۷۰ تا ۹۰ درصد آن در بدن قابل جذب است.

همچنین پایین بودن اسید اوریک در قارچ مورد تایید پزشکان است و به همین جهت مصرف آن را برای سالمندان و مبتلایان به نقرس و بیماری‌های مربوطه لازم گردانده است. بنابراین نه‌تنها کاهش کلسترول بد و پروتپین موجود در قارچ برای سلامت قلب مفید است؛ بلکه عدم تاثیر آن در بالا رفتن اسید اوریک در خون نیز از دیگر خواص قارچ محسوب می‌شود.

کمک به سلامت موها

قارچ حاوی مقدار زیادی ویتامین D، آهن، سلنیوم، مس و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است. کم‌خونی باعث ریزش مو می‌شود و از آنجایی که یکی از علل مهم و رایج در ایجاد کم‌خونی، کمبود آهن است.

مصرف قارچ در رفع این کمبود بسیار موثر است. همچنین از خواص قارچ برای مو این است که سلنیوم در تقویت فولیکول مو اثر مستقیم دارد و از آنجایی که به‌جز سلنیوم موجود در انواع گوشت‌ها، این ماده تنها در قارچ موجود است؛ برای داشتن موهای سالم، پرپشت و براق، مصرف کردن قارچ می‌تواند موثر باشد.

مفید برای رشد کودک

از خواص قارچ برای کودکان، این است که سرشار از آهن، ویتامین D و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و پروتئین است، بنابراین در تقویت کبد و تامین پروتئین و ویتامین D مورد نیاز کودکان موثر است. درباره اینکه در چه سنی می‌توان به کودکان قارچ داد.

کنترل وزن

قارچ از ترکیبات گوشت چرخکرده وگن دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است که برای بدن خواص بسیاری دارند. قارچ حاوی ۱ تا ۶ درصد پروتئین گیاهی است که این پروتئین در بدن دیر هضم بوده و باعث سیری طولانی مدت می‌گردد و برای هضم آن، بدن به سوخت‌وساز بیشتری نیاز دارد؛ از این رو موجب لاغری می‌گردد. به همین دلیل خواص قارچ برای لاغری بیشتر به دلیل تاثیر آن در احساس سیری طولانی مدت است.

با این حال تنها یک ماده غذایی نمی‌تواند به شما کمک کند به تناسب اندام برسید؛ زیرا با وجود تمام ویتامین‌ها و مواد معدنی که دارد، نمی‌تواند تمام نیاز بدن را تامین کند و رژیم‌هایی که تک خوراکی هستند، در طولانی‌مدت به بدن آسیب بسیاری وارد می‌کنند.

به همین دلیل چنانچه به دنبال یک رژیم اصولی هستید؛ بهتر است از یک مشاور تغذیه حرفه‌ای همچون بهاره غفاری کمک بگیرید؛ زیرا در کنار رسیدن به تناسب اندام، نه‌تنها شما را پیگیری می‌کند، بلکه به سلامت شما نیز اهمیت می‌دهد. همچنین به دلیل کاهش حجم غذای مصرفی، حجم معده شما کم شده و می‌توانید در درازمدت لاغر بمانید.

این ماده‌ی غذایی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌های B۱ و B۲ است. وجود عناصر معدنی فراوان در قارچ نیز آن را به یک ماده‌ی غذایی مغذی تبدیل کرده است. بدن روزانه به سبزیجات و میوه نیاز دارد که با مصرف قارچ، بخش زیادی از نیاز بدن تأمین می‌شود. وجود مقادیر زیادی از آهن، مس، پتاسیم و فسفر در قارچ، به نیاز بدن پاسخ می‌دهد. در کلاهک قارچ نیز مقدار زیادی فسفر نهفته است.

سایر خواص دارویی قارچ عبارتند از:

۱- پیشگیری از ابتلا به کلسترول خون: در قارچ (از ترکیبات اصلی گوشت چرخکرده وگن) یک ماده‌ی مغذی و مفید به نام بیوفریولید وجود دارد. این ماده‌ی غذایی مانع از افزایش کلسترول بد خون (LDL) و اسیدهای چرب در سلول‌ها می‌شود.

۲- پیشگیری از پوکی استخوان: به دلیل اینکه قارچ حاوی مقدار زیادی ویتامین D است، به جذب کلسیم در بدن کمک می‌کند. کسانی که روزانه قارچ مصرف می‌کنند، از ابتلا به پوکی استخوان در امان می‌مانند.

۳- تقویت سیستم ایمنی بدن: در قارچ مقدار زیادی کربوهیدرات و آهن وجود دارد. کربوهیدرات موجود در قارچ برای بیماران دیابتی مفید است. همچنین آهن موجود در قارچ مانع از کم خونی می‌شود.

کلام آخر

گوشت چرخکرده گیاهی دانپسند یه جایگزین فوق‌العاده برای گیاهخواران و افرادی است که هیچ تمایلی به خوردن گوشت و فراورده های آن ندارند. این محصول نه تنها طعمی دلچسب و خوشمزه داره بلکه به‌ خاطر حذف، کلسترول، نیترات و مواد نگهدارنده می‌توان با خیال آسوده از آن استفاده کرد.