پروتئین روبیک (مکعبی) وگان – ۳۵۰ گرمی – دانسپند (وگشیم)

پروتئین روبیک (مکعبی) وگان – ۳۵۰ گرمی – دانسپند (وگشیم)

پروتئین روبیک (مکعبی) وگان

پروتئین مکعبی وگشیم یکی از محصولات گیاهی است که بر پایه پروتئین گندم می‌باشد، در تهیه این پروتئین مکعبی از ادویه های طعم دار استفاده شده تا مزه جذابی داشته باشد. در ترکیبات این محصول پودر لبو، سس سویا، سماق و… استفاده شده است.

بنابراین افراد وگن، می‌توانند به راحتی این محصول را یا سرخ کنند و یا به سیخ بکشند و گریل کنند، همچنین این پروتئین ها به دلیل بافتی که دارنند در انواع غذاهای خورشتی مثل فسنجون نیز بی نظیر می‌شوند.

ویژگی های پروتئین مکعبی وگان

• فاقد تخم مرغ، شیر حیوانی، لاکتوز، کلسترول
• غیر تراریخته
• کاملا گیاهی

ترکیبات پروتئین گیاهی دانسپند

• قارچ
• گندم
• سس سویا
• روغن گیاهی
• سرکه
• آبلیمو
• ادویه های مخصوص
• آرد بدون نشاسته

پروتئین های گیاهی برای چه افرادی مناسب است؟

برای افرادی که نمیخواهند از گوشت و پروتئین های حیوانی استفاده کنند، این محصول توصیه می شود.

اگر قصد اضافه کردن به خورشت را دارید بهتر است دقایق آخر اضافه شود.

خواص ترکیبات پروتئین مکعبی وگان

خواص سس سویا

سس سویا یکی از پرطرفدارترین و معروف‌ترین سس‌ها در آشپزی آسیایی است. این سس از عصاره دانه سویا تهیه می‌شود و دارای خواص و مزایای بسیاری است که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنم:

۱. منبع عالی پروتئین:

سس سویا حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است، که برای رشد و تقویت عضلات و افزایش سطح انرژی بسیار مفید است. همچنین، به عنوان یک پروتئین گیاهی می‌تواند در رژیم‌های گیاهی وگان که نیاز به پروتئین دارند، استفاده شود.

۲. غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها:

سس سویا حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد کمک کند و سلامتی سلول‌ها را تقویت کند.

۳. حاوی مواد معدنی و ویتامین‌ها:

سس سویا موجود در ترکیبات پروتئین مکعبی وگان، حاوی مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B مثل تیامین (ویتامین B1) و ریبوفلاوین (ویتامین B2) است. این مواد معدنی و ویتامین‌ها در حفظ سلامتی عمومی بدن و عملکرد بهینه سیستم عصبی، قلب و عروق، استخوان‌ها و عضلات بسیار مهم هستند.

۴. افزایش طعم و طراوت غذا:

سس سویا طعم غذاها را بهبود می‌بخشد و به آن‌ها طراوت و عمق می‌بخشد. از این جهت، در آشپزی و پخت و پز بسیار استفاده می‌شود.

۵. کمترین میزان چربی:

در مقایسه با بسیاری از سس‌ها و ترکیبات دیگر، سس سویا حاوی کمترین مقدار چربی است. این امر می‌تواند به حفظ و کنترل وزن و حداقل کردن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی کمک کند.

خواص قارچ

قارچ دکمه‌ای (Button Mushroom) یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین انواع قارچ‌ها است. این قارچ که در پروتئین مکعبی وگان هم حضور دارد؛ دارای خواص و مزایای بسیاری است که در زیر چند مورد از آن‌ها را بررسی می‌کنیم:

۱. منبع غنی ویتامین و مواد مغذی:

قارچ دکمه‌ای حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین‌ها و مواد مغذی است. این ویتامین‌ها شامل ویتامین‌های B مانند تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، پانتوتنیک اسید (B5) و بیوتین (B7) می‌شوند. همچنین، قارچ دکمه‌ای حاوی مقداری قابل توجهی از ویتامین D نیز است که در حفظ سلامت استخوان‌ها و جذب کلسیم مهم است.

۲. منبع عالی پروتئین:

قارچ دکمه‌ای موجود در ترکیبات پروتئین مکعبی وگان، حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای ساخت و تعمیر عضلات بدن بسیار مفید است. همچنین، مصرف قارچ دکمه‌ای به عنوان جایگزین منابع پروتئین حیوانی می‌تواند در رژیم‌های گیاهی وگان که نیاز به پروتئین دارند، مفید باشد.

۳. حاوی مواد ضد اکسیدان:

قارچ دکمه‌ای حاوی مقادیر قابل توجهی مواد ضد اکسیدان مانند سلنیوم است. این مواد ضد اکسیدان می‌توانند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد کمک کنند و سلامتی سلول‌ها را تقویت کنند.

۴. حمایت از سیستم ایمنی:

مصرف قارچ می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک کند. قارچ دکمه‌ای حاوی گلوتین و بتا-گلوکان است که می‌تواند فعالیت سیستم ایمنی را بهبود بخشد.

۵. حفظ سلامت قلب:

به دلیل حاوی مقدار قابل توجهی پتاسیم، قارچ دکمه‌ای موجود در ترکیبات پروتئین مکعبی وگان، می‌تواند به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.