پنیر گیاهی توفو طعم زیره ( سویا / پنیر وگان) ۴۵۰ گرم

پنیر گیاهی توفو طعم زیره ( سویا / پنیر وگان) ۴۵۰ گرم ، در واقع یک بافت فشرده پروتئینی است که از شیر سویا تهیه می‌شود. به دلیل داشتن پایه سویا، از همه ی خواص آن بهرمند است؛
مانند خواص پیشگیری از پوکی استخوان و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی.
پنیر توفو همچنین جایگزین بسیار خوبی برای پنیر های دیگر است؛ چرا که بدون لاکتوز بوده و در عین حال گلوتن ندارد. این ویژگی آن را برای افراد حساس به لاکتوز و بیماران سلیاکی مناسب می‌کند.
از طرفی توفو زیره، عطر و طعم متفاوتی نسبت به توفو ساده دارد و تجربه ی جدیدی از خوردن پنیر وگان را برای شما ایجاد می‌کند.
به علاوه از توفو می‌توان در تهیه و آماده سازی غذاهای مختلف هم استفاده کرد.

ترکیبات پنیر:

شیر سویا، سرکه خوراکی، نمک خوراکی

ویژگی ها:

_ فاقد فراورده های حیوانی
_ حاوی انواع پروتئین، امگا ۳ و ویتامین B6
_ بدون لاکتوز و گلوتن
_ پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی
_ جلوگیری از پوکی استخوان

توفو برای چه افرادی مناسب است؟

• برای کسانیکه از سیستم گردش خون رنج می برن یک رقیق کننده ست
• برای بیماران قلبی و کسانیکه دچار فشار خون هستند
• برای مبتلایان به چربی خون یک کاهش دهنده کلسترول است
• به دلیل کلسیم بالا برای استحکام استخوان در کودکان و افراد مسن مفید است
• کالری پایینی دارد و برای رژیم های لاغری بسیار استفاده می شود
• به دلیل انعطاف پذیری زیاد در پذیرش طعم یه ماده عالی برای آشپزها ست

مشخصات کلی:

1. سویا یک دانه مقوی و پرخاصیت است که با داشتن مقادیر بالای پروتئین، عملکزد خوبی به عنوان جایگزین پروتئین های حیوانی دارد.
2. علاوه بر خود سویا، امروزه محصولات بسیار متنوعی از این دانه گیاهی وجود دارند که برای بهرمند شدن از خواص سویا، می‌توانید از آن ها استفاده کنید.
3. یکی از این محصولات پرطرفدار، توفو یا همان پنیر وگان است که به خصوص میان گیاهخواران پرآوازه و بسیار محبوب است.
4. توفو از شیر سویای تغلیظ شده بدست می‌آید و پیشینه آن به چین باستان برمی‌گردد، در حقیقت چین از دیرباز از پیشگامان کشاورزی و تولید سویا برای مصارف دارویی و خوراکی بوده و به همین علت، بسیاری از مشتقات سویا نیز توسط چینی ها خلق شده اند.
5. پنیر وگان، به خاطر طی کردن فرآیند تغلیظ، نسبت به خود سویا تراکم پروتئینی بیشتری دارد و می‌تواند کمبود پرروتئین را در گیاهخواران برطرف کند.
6. همچنین ترکیب شدن توفو با زیره به دلیل طبع گرمی که دارد، موجب بهبود خواص آن شده و عطر و طعم جدیدی به آن می‌افزاید.

نحوه سرو پنیر گیاهی ( سویا / پنیر وگان)

علاوه بر طریقه مصرف معمول، می‌توانید پنیر گیاهی توفو طعم زیره را به شکل مکعب های کوچک خرد کرده، کمی تفت داده و به محتوای خورشت ها و غذاهایتان اضافه کنید.

در یک کلام؛

توفو نیز مانند دیگر محصولات سویا، سرشار از خواص شگفت انگیز این دانه گیاهی است. پنیر گیاهی توفو طعم زیره علاوه بر پروتئین ها و مواد مغذی که دارد، نسبت به توفو ساده طعم معتدل تری داشته و طبع آن نیز گرم تر است.