برگر وگن / وگان گیاهی چیمن – ۶۰۰ گرمی

همبرگر وگان گیاهی چیمن – ۶۰۰ گرمی

همبرگر وگن وگان گیاهی (Plant-based burger) یک نوع برگر است که به جای استفاده از گوشت حیوانی، از مواد گیاهی ساخته می‌شود. این نوع برگر برای افرادی که به دلایل اخلاقی، بهداشتی یا محیط زیستی می‌خواهند مصرف گوشت حیوانی را کاهش دهند یا به طور کامل از آن خودداری کنند، مناسب است.

همبرگر وگن وگان گیاهی معمولاً از موادی مانند سیب‌زمینی، نخود، لوبیا سیاه، لوبیا سفید، آجیل‌ها، قارچ و سایر مواد گیاهی تشکیل شده است. این مواد با هم ترکیب و پخته می‌شوند تا برگر گیاهی ساخته شود که در ظاهر و طعم به برگر گوشتی نزدیک است.

همبرگر وگن وگان گیاهی علاوه بر اینکه به افرادی که از مصرف گوشت حیوانی خودداری می‌کنند، مناسب است، همچنین می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم و کم چربی برای همه افراد استفاده شود. برگر گیاهی غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی است که به سلامت قلب، سیستم گوارشی و کاهش خطر بروز بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

ویژگی 

• کاملا گیاهی
• مناسب برای تمامی سنین
• حاوی فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی
• یک پروتئین گیاهی
• کاملا مناسب برای افراد گیاهخوار

ترکیبات برگر گیاهی چیمن

این همبرگر وگن وگان گیاهی چیمن از پروتئین غنی شده گندم، پروتئین بافت دار سویا، روغن گیاهی، نشاسته گندم، سیر، پیاز، ادویه‌جات( فلفل سیا، زرد چوبهو…)، نمک تصفیه شده خوراکی، رنگ خوراکی پاپریکا آماده شده است.

همبرگر وگن وگان گیاهی برای چه کسانی مناسب است؟

همبرگر وگن وگان گیاهی یک نوع برگر گیاهی است که به جای استفاده از گوشت، از مواد گیاهی ساخته می‌شود و دارای طعم و بافت مشابهی با برگر گوشتی است. این نوع همبرگر وگن وگان گیاهی، برای افراد زیر مناسب است:

۱. افراد گیاه‌خوار و وگان: چیزبرگر وگن، گزینه‌ای بسیار مناسب برای افرادی است که تمایل دارند از مصرف گوشت حیوانی خودداری کنند و محصولات گیاهی را به جای آن‌ها مصرف کنند. این برگر، به عنوان یک جایگزین خوشمزه و سالم برای برگر گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۲. افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند: همبرگر وگن وگان گیاهی کمتر چربی و کلسترول اشباع شده دارد و در عین حال غنی از فیبر و مواد معدنی است. بنابراین، افرادی که به حفظ سلامت قلب، کاهش خطر بروز بیماری‌های مزمن و بهبود سیستم گوارشی خود اهمیت می‌دهند، می‌توانند از این برگر استفاده کنند.

۳. افرادی که به حفظ محیط زیست علاقه‌مند هستند: تولید همبرگر وگن وگان گیاهی کمترین تاثیر زیست محیطی را نسبت به برگر حیوانی دارد. با توجه به اینکه تولید گوشت حیوانی منجر به مصرف بیشتر آب و انرژی است و موجب آلودگی محیطی و انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شود، استفاده از همبرگر وگن وگان گیاهی می‌تواند به حفظ محیط زیست کمک کند.

در کل، همبرگر وگن وگان گیاهی برای تمام افرادی که تمایل دارند از مصرف گوشت حیوانی خودداری کنند یا به صورت کلی به سلامتی خود و محیط زیست اهمیت می‌دهند، مناسب است.

خواص نشاسته گندم

نشاسته گندم موجود در همبرگر وگن وگان گیاهی یک نوع کربوهیدرات پیچیده است که در دانه گندم وجود دارد. این ماده بطور طبیعی در گندم تولید می‌شود و به عنوان یک منبع اصلی انرژی برای بدن عمل می‌کند. در زیر تعدادی از خواص نشاسته گندم را بررسی می‌کنیم:

• انرژی: نشاسته گندم یک فونت قوی از انرژی برای بدن است. هنگام هضم، نشاسته به شکل گلوکز تبدیل می‌شود و به عنوان سوخت برای سلول‌ها عمل می‌کند.
• اشباع کننده: نشاسته گندم به دلیل اشباع کننده بودن، احساس سیری را برای مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند.

خواص پروتئین بافت دار سویا

پروتئین بافت‌دار سویا منبعی عالی از پروتئین گیاهی است که از سویا تهیه می‌شود. این نوع پروتئین، خواص بسیاری دارد که به سلامت بدن کمک می‌کند. در زیر تعدادی از خواص پروتئین بافت‌دار سویا را بررسی می‌کنیم:

۱. منبع پروتئین کامل: پروتئین بافت‌دار سویا شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری است که برای ساخت و تعمیر بافت‌های بدن مورد نیاز است. به عنوان یک منبع پروتئین کامل گیاهی، بافت‌دار سویا می‌تواند جایگزین مناسبی برای محصولات حیوانی مانند گوشت و ماهی باشد.

۲. کاهش کلسترول: مصرف پروتئین بافت‌دار سویا در برگر وگن به کاهش سطح کلسترول خون و بهبود نسبت LDL به HDL (کلسترول بد به کلسترول خوب) کمک می‌کند. این ویژگی می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.

۳. ضد التهاب: پروتئین بافت‌دار سویا شامل ایزوفلاون ها است که خواص ضد التهابی دارند و می‌توانند به کاهش التهاب‌های ناشی از بیماری‌های مختلف مانند التهاب مفصل کمک کنند.

۴. سازگاری با تغذیه گیاه‌خواران و وگان‌ها: پروتئین بافت‌دار سویا گزینه مناسبی برای گیاه‌خواران و وگان‌هاست، زیرا آنها از منابع گیاهی تغذیه می کنند.

مانند همه غذاها، فواید تغذیه ای همبرگرهای گیاهی بر اساس مواد تشکیل دهنده آنها است. انواع مختلفی از همبرگرهای گیاهی وجود دارد، و تغذیه بر اساس غذاهای گیاهی مورد استفاده شکل می‌گیرد. می‌توان مقدار زیادی از مواد مغذی و حتی طعم یک برگر خوشمزه را در برگر های گیاهی حس کرد.

برگر حیوانی در مقابل برگر گیاهی

یک همبرگر گیاهی، در مقایسه با همبرگر گوشت گاو، ممکن است حاوی موارد زیر باشد:

• فیبر بیشتر
• کالری کمتر
• چربی اشباع کمتر

کلام آخر

همبرگر وگن وگان گیاهی چیمن یک نوع برگر گیاهی است که به عنوان یک جایگزین گیاهی و سالم برای برگر های گوشتی محبب استفاد می‌شود.

همبرگر وگن وگان گیاهی چیمن به دلیل حاوی پروئین‌ها، فیبر و ویتامین‌ گیاهی، گزینه ای خوب برای رژیم غذایی سالم است. این برگر بافتی نرم و لطیف دارد.

همبرگر وگن وگان گیاهی چیمن علاوه بر اینکه گوشت های قرمز را جایگزین می‌کند، نیز مزیت‌هایی نظیر کمترین مقدار چربی و کلسترول، کاهش آثار منفی بر محیط زیست و احترام به حقوق حیوانات را دارد.

در نهایت، همبرگر وگن وگان گیاهی چیمن یک گزینه خوشمزه و مغذی برای همه افراد، از جمله گیاه‌خواران، وگان‌ها و کسانی که تمایلی به کاهش مصرف گوشت دارند، می‌باشد.