سبزی قورمه منجمد – ۴۰۰ گرمی – ب.آ

سبزی قورمه منجمد ب.آ :

یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی ایرانی قورمه‌ سبزیه. این غذای پرطرفدار رو همه دوست دارن و به خاطر طعم خاص و بوی دلپذیری که داره نمیشه از کنارش به سادگی گذشت. شاید سخت‌ترین مرحله تهیه این خورشت خوشمزه، تهیه سبزی مناسب اون باشه. شاید این روزها خیلی از ما به دلیل مشغله‌های زیاد، فرصت تهیه سبزی قورمه رو نداشته باشیم و بهتره زمانی که فرصتمون کمه از سبزی منجمد مرغوبی مثل سبزی قورمه منجمد ب.آ استفاده کنیم.

سبزی قورمه منجمد ب.آ شامل این سبزیجاته:

جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و شنبلیله

خورشت باشکوه قورمه سبزی به جز عطر و طعم عالی خواص درمانی زیادی داره که مارو تشویق میکنه تا در طول هفته چند بار طبخش کنیم و در کنار خواص فراوون از مزه دلنشینش لذت ببریم.

این خورش محبوب با محتوی سبزیجات و حبوبات، سرشار از پروتئین و فیبر مورد نیاز بدنه و در تقویت فرایند گوارش و هضم تاثیر بسزایی داره.

خواص خورش قورمه سبزی :

قورمه سبزی باعث افزایش اشتها میشه چرا که چاشنی‌ها و سبزی‌های مورد استفاده و بوی عطر سبزی‌ها علاوه بر اینکه مزه و بوی خاصی به خورشت میده، دارای مواد خاصیه که بسیار اشتها آوره و برای افرادی که میخوان وزن اضافه کنند مناسبه و هم چنین می‌تونه یک وعده‌ی غذایی کامل برای بچه‌ها باشه که برای رشدشون هم مفید و موثره.

خواص اسفناج :

اسفناج که بیشتر برای رنگ و لعاب دادن به قورمه سبزی استفاده میشه، گیاهی با برگی پهن و سبز رنگه. این گیاه منبع بسیار خوبی از ویتامین A محسوب میشه و به همین دلیل برای حفظ سلامت چشم موثر و مفیده.

با مصرف اسفناج تنها در یک وعده به صورت روزانه تقریبا ۴۰ درصد از آهن بدن تامین میشه.

یه بیماری به نام پلاگر وجود داره که به علت کمبود ویتامین B۳ در بدن به وجود میاد و از علائم اون می تونیم به تشنج، ضعف بدن، اختلال در هضم غذا اشاره کنیم.

اسفناج گیاهیه که سرشار از ویتامین B۳ هستش و در درمان این بیماری خیلی موثره. اسفناج به دلیل فیبر گیاهی زیادی که داره، برای کسانی که یبوست دارن و از این بیماری رنج می برن هم مفید و کارسازه و به مقدار قابل توجهی در سبزی قورمه منجمد ب.آ یافت میشه.

خواص جعفری :

سبزی جعفری که جزو سبزیجات قورمه سبزیه دارای خاصیت ضد التهابی برای افرادی که دچار بیماری التهابی مثل آرتروز هستند و باعث کاهش درد مفاصل میشه.

جعفری منبعی از ویتامین C و برای حفظ سلامت و سیستم ایمنی بدن فوق العاده موثره.

بعلاوه جعفری دارای ویتامین B12 هم هست که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده و از اونجایی که آرام بخش سیستم عصبیه، به تقویت اعصاب و روان و به برطرف شدن اضطراب و استرس کمک میکنه.

جعفری سبزی قورمه منجمد ب.آ از منابع پروتئینی و غنی از منیزیم، آهن کلسیمه و عاملی مهم برای تقویت استخوانه و برای رفع کم خونی هم یه قهرمان بی مثاله.

سبزی جعفری همچنین حاوی فولیک اسیده که این ماده برای قلب مثله یه داروی مقوی و توانبخش عمل می کنه و باعث میشه قلب با انقباض های مناسب و خوب به طور موثر و متناوب خون رو پمپاژ کنه و در نتیجه یک فشار خون طبیعی و نرمال به دست بیاد.

سبزی جعفری یک نوع روغن مخصوص دارد که از رشد تومور جلوگیری می کنه. استفاده از این سبزیجات از بروز بیماری سرطان جلوگیری می کنه.

خواص گشنیز :

گشنیز حاوی ویتامین‌های A ، C ،B6 هستش و دارای مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، کلسیم و منیزیمه. گشنیز فیبر بالای داره و به عنوان داروی معده شناخته میشه و به هضم غذا کمک می‌کنه.

درمان سوء هاضمه، کاهش قند خون، سلامت کبد چرب و رفع نفخ از خواص دیگه سبزی خوش عطره گشنیزه.

ویتامین K یکی از ریزمغذی‌های ضروریه که به میزان زیادی در گشنیز وجود داره و با توجه به نقش بسیار بالای این ویتامین در انعقاد خون، ویتامین کا به عنوان ویتامین انعقاد خون هم شناخته میشه. یکی از راه های مصرف گنشیز و دریافت این ویتامین استفاده از قورمه سبزیه.