فلفل سیاه یکی از پُرمصرف ترین ادویه ها در سراسر جهان به شمار می رود که عطر و طعم دلپذیری به غذا می بخشد. این ادویه تنها بر روی طعم غذا تأثیرگذار نیست و خواص منحصر به فردی برای بدن دارد.

فلفل سیاه یک ادویه همه کاره است. آنتی اکسیدان بالایی دارد که از بروز سرطان جلوگیری کرده و از کبد محافظت می نماید.

فلفل سیاه منبع خوبی از منگنز است که به سلامت استخوان ها، بهبود زخم و متابولیسم بدن کمک می کند.

این ماده حاوی مقدار زیادی از ویتامین های A ، C ، K و گروه ویتامین B می باشد. سایر مواد مغذی موجود در فلفل سیاه شامل تیامین، کلسیم و مس است که به سلامت مغز ، اعصاب و قلب کمک شایانی می نماید.

فلفل سیاه طبع گرمی دارد پس مصرف به اندازه آن می تواند باعث درمان افسردگی و اختلالات خلق و خو در فرد گردد.

پیپرین موجود در فلفل سیاه به‌دلیل خاصیت ضدالتهابی و ضدآرتریتی خود در درمان التهاب مفاصل مفید است. این ادویه به گردش خون کمک می‌کند و درنتیجه می‌تواند از دردهای مفصلی ناشی از گردش خون ضعیف، جلوگیری نماید.

زردچوبه پرکاربردترین و پرفروش‌ترین ادویه در جهان می‌باشد و معمولا در هر ترکیبی از ادویه‌ها مثل ادویه کاری و خورشتی و پلویی وغیره یافت می‌شود.

زرد چوبه در کشور عزیزمان ایران از گذشته های دور تا به امروز در زندگی ما نقش اساسی و مهم داشته است و این محصول دارایی فواید غذایی و دارویی زیادی می باشد که به سلامت و جوانی پوست بسیار کمک می کند.

از سری فواید درمانی این محصول می توان اشاره کرد که این محصول جریان خون را به گردش در می آورد و برای دفع سنگ کلیه، اختلالات گوارشی و کبدی، درد مفاصل و غیره نیز بسیار مفید می باشد.