نیمرو گیاهی زردینه – جایگزین تخم مرغ 

نیمرو گیاهی زردینه – ۲ عددی – وایز فود

زردینه یا نیمروی گیاهیِ وایزفود قراره تجربهٔ خوردن نیمرو را با ترکیبات وگان برای ما مهیا می‌کند، با این تفاوت که هیچ‌کدام از ترکیبات مضر تخم‌مرغ را ندارد و هیچ مرغی هم برای تولید آن مورد آزار و استثمار قرار نگرفته است.

هم می‌توانید آن را مثل نیمرو میل کنید، و هم روی غذاهای سنتی یا گیلانی مثل باقلاقاتق، میرزاقاسمی، ترشه‌تره، پامادور خورش، سیروابیج، سیر قلیه و املت استفاده کنید و فقط کافی است زمانی که خورش آمده شد، نیمرو را روی خورش گذاشته تا گرم شود.

ویژگی های نیمرو گیاهی:

• زردینه هیچ مادهٔ شیمیایی، یا رنگ مصنوعی ندارد؛ رنگ سفیده‌ آن از شیرِ شاهدانه و رنگ زرده از هویج و فلفل‌دلمهٔ زرد به دست می آید.
• بدون مواد نگهدارنده یا مواد و رنگ مصنوعی تهیه شده و دارای عطر و طعم مطلوب و دلپذیر می‌باشد.
• هضم و جذب این محصول طبیعی وایزفود سریع و راحت است.
• سرشار از پروتئین می باشد و از نظر میزان آمینو اسیدها کامل می‌باشد.
• نسبت به سفیده تخم مرغ خام آماده سازی آسان تری دارد.
• یک محصول رژیمی، سالم، مقوی، خوشمزه و بدون کالری محسوب می‌شود.
• حجم کمتری را اشغال می کند و نگرانی های رایج درباره شکستن وجود ندارد.
• حاوی کلسیم، پتاسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، سلنیوم، روی،و ویتامین‌های کا، اِ، آ، و گروه ویتامین ب از جمله ب۱۲ و سرشار از امگا۳، امگا۶

ترکیبات: پروتئین گندم، آرد گندم، شیر شاهدانه، آرد سویا (غیرتراریخته)، هویج، فلفل‌دلمه، روغن دانهٔ کتان، روغن کلزا، آب آشامیدنی، نمک، ادویه‌جات مخصوص

نیمرو زردینه برای چه کسانی مناسب است؟

نیمرو گیاهی وایزفود یک منبع پروتئین ایده‌آل برای عزیزان وگان و کسانی که به لاکتوز حساس هستند محسوب می‌شود.

این محصول جهت استفاده ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی قابل استفاده و مفید بوده و همچنین یکی از عوامل اصلی رشد و تقویت عضلات است.

خواص ترکیبات نیمرو گیاهی زردینه وایزفود:

آرد گندم

• مملو از فیبر و مواد مقوی
• پیشگیری از پیری زودرس
• پیشگیری و کم شدن احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی
• پیشگیری از بیماری انسداد عروق کرونر
• کم شدن سرطان کولون و راست روده
• بهبود متابولسیم
• کنترل چاقی
• پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲
• کم شدن التهاب مزمن
• پیشگیری از سنگ کیسه صفرا
• بهبود حرکت های روده
• پیشگیری از آسم کودکی
• کم شدن علایم یائسگی

آرد سویا

آرد سویا از ترکیبات نیمرو گیاهی زردینه منبع عالی پروتئین سویا، اجزای فعال زیستی مانند ایزوفلاون ها و فیبر رژیمی است. آرد سویا یک منبع سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها است که مصرف آن می‌تواند کمبودهای بدن را بهبود دهد و برطرف کند. سویا سرشار از ویتامین B و مقدار زیادی ویتامین C، D، E و K است.

سویا به دلیل داشتن قند و نشاسته کم، برای افراد دیابتی بسیار مفید است و می‌تواند میزان چربی بدن را کاهش دهد. این ماده‌ی مغذی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می‌دهد و درمان سرطان را سرعت می‌بخشد.

این ماده منبع عالی آهن ، پتاسیم و ویتامین های گروه B است. دارای یک جزء فعال زیستی است که باعث تسکین علائم یائسگی مانند گرفتگی، جلوگیری از سرطان سینه، سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ و حفظ سلامت استخوان ها می‌شود.

آرد سویا یک منبع سرشار از پتاسیم است و به بهبود درمان فشار خون بالا کمک می‌کند؛ به دلیل کیفیت بالای پروتئین حاوی تمام اسید های آمینه ضروری برای رشد ، منبع سالم پروتئین است. مصرف سویا در جمعیت عمومی به وضوح با کاهش کلسترول و بیماری های قلبی مرتبط است.

ایزوفلاون سویا علاوه بر اثرات ضد استروژنی خود مانند سرکوب سطوح استروژن و طولانی شدن چرخه های قاعدگی، با اثر خود بر مهار رشد سلول های سرطانی در کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه نقش دارد.

کبد عضو مهمی است که در ذخیره مواد مغذی، تولید صفرا، تنظیم جریان خون و تجزیه الکل و مواد دارویی نقش دارد. مصرف بیش از حد الکل و داروها و عفونت های ویروسی ممکن است باعث اختلال کبدی (هپاتیت) شود که منجر به بیماری های جدی کبدی مانند سیروز و سرطان کبد شود. فراکسیون ساپونین سویا اثر مهاری بر این اختلالات دارد.

خواص شیر شاهدانه:

شیر شاهدانه گلوتن و لاکتوز ندارد اما حاوی مقادیر بسیار بالای پروتئین است و یکی از بهترین منابع غذایی سرشار از پروتئین گیاهی برای گیاهخواران، افراد وگن و خام گیاهخواران شناخته می‌شود.

شیر شاهدانه اسید های چرب زیاد دارد اما این نوع چربی ها برای سلامت بدن مفید هستند و باعث افزایش چربی های خوب در بدن می‌شوند. همچنین مقادیر بالای پروتئین موجود در شیر شاهدانه به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود.

سرشار از کلسیم، ویتامین D و پروتئین است به همین دلیل یکی از بهترین انواع شیر های گیاهی برای تغذیه نوزادان و کودکان محسوب می‌شود.

شاهدانه از ترکیبات نیمرو گیاهی زردینه حاوی اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ است که نسبت ایده آلی به یکدیگر دارند. این نسبت بین ۲ به ۱ و ۳ به ۱ است. دریافت مقادیر متعادل از امگا ۶ و امگا ۳ از طریق مواد غذایی می‌تواند واکنش ایمنی پوست به التهاب و افزایش سن را بهبود دهد.

تحقیقات نشان داده که مصرف شیر شاهدانه به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.

گفته می‌شود که شیر شاهدانه به دلیل مقادیر بالای اسید های چرب امگا ۳ و امگا ۶ که دارد می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند و خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد.

مقادیر بالای کلسیم، فسفر و ویتامین D موجود در شیر شاهدانه به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان و استئو آرتریت را کاهش می‌دهند.

خواص فلفل دلمه

فلفل دلمه ای سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها است. در حالت خام، یک فلفل دلمه ای تازه حاوی ۹۲ درصد آب است و یک فلفل دلمه‌ای متوسط، حاوی مس، فیبر، فولات، منگنز، منیزیم، پتاسیم، فسفر، پروتئین، سلنیوم، ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین K1، ویتامین E و ویتامین A است. همچنین آنتی اکسیدان‌های زیادی از جمله کاپسانتین، وایولکسانتین، لوتئین، کوئرستین و لوتئولیتن در فلفل دلمه ای وجود دارد.

فلفل دلمه از ترکیبات نیمرو گیاهی زردینه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و در نتیجه می‌تواند از بدن شما در برابر بیماری‌ها محافظت کند. فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C است و به همین دلیل چنانچه به صورت خام مصرف کنید، می‌توانید از حداکثر میزان ویتامین C موجود در این سبزی استفاده نمایید.

وجود پتاسیم، منگنز، منیزیم و ویتامین C به میزان چشمگیری در فلفل دلمه برای مبارزه با مشکلات تنفسی همچون آسم، عفونت ریه، آمفیزم و غیره مفید است.

سایر خواص درمانی فلفل دلمه:

• تنظیم فشار خون
• افزایش سوخت‌وساز بدن
• پیشگیری از بیماری‌های قلبی
• افزایش گلبول‌های قرمز خون
• حفظ سلامت قلب
• حفظ سطح کلسترول خون
• کاهش تورم ناشی از آرتریت
• حفظ سلامت استخوان‌ها
• حفظ سلامت عضلات و اعصاب
• حفظ سلامت پوست و چشم
• کمک به تکامل جنین در بارداری
• تسهیل فرآیند لخته‌شدن خون
• درمان یبوست و سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر

خواص هویج

هویج از ترکیبات نیمرو گیاهی زردینه یکی از سبزیجات پرخاصیت و محبوب است که دارای طیف گسترده‌ای از خواص درمانی می‌باشد. این سبزی خوشمزه و مغذی منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و می‌تواند در درمان بیماری‌های بسیاری مورد استفاده قرار گیرد. خواص هویج برای سلامتی به قدری گسترده است که این سبزیجات همچنین می‌تواند بدن شما را از ابتلا به بیماری‌های بسیاری حفظ کند‌.

• سلامت چشم ها و تقویت بینایی
• تقویت سیستم ایمنی
• کاهش ریسک ابتلا به سرطان ها
• کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
• تسهیل فرآیند هضم غذا
• سلامتی استخوان ها
• کاهش التهاب
• افزایش حافظه و تقویت مغز
• کمک به چربی سوزی
• مفید برای پوست
• مفید برای موها
• تنظیم کننده هورمون های زنانه
• تنظیم کننده هورمون های مردانه

روش مصرف نیمرو آماده

قبل از گرم‌کردن، اجازه دهید یخ زردینه باز شود یا با روکش پلاستیکی به‌ مدت کمی در مایکروویو یخ‌زدایی کنید. سپس، می‌توانید درون تابه با مقدار بسیار کمی روغن آن را گرم کنید یا در مایکروویو به‌مدت ۲۰ ثانیه حرارت دهید. ادویهٔ مخصوصی در بسته‌بندی وجود دارد که با استفاده از آن می‌توانید طعم زردینه را به تخم‌مرغ بسیار نزدیک کنید.

درپایان:

اگر به دنبال یک جایگزین سالم و گیاهی برای تخم‌مرغ بدون کلسترول هستید، بهترین گزینه خرید نیمرو وگان وایزفود با ترکیبی مواد اولیه کاملا طبیعی و گیاهی است.

این محصول سالم و مقوی وایز فود، طعمی شبیه به نیمرو دارد و جایگزین فراورده حیوانی می‌باشد، مواد نگهدارنده ندارد و منبع غنی از پروتئین و فیبر گیاهی محسوب می‌شود.