کرفس خام منجمد – ۴۵۰ گرمی – سرد و تازه

کرفس خام منجمد – ۴۵۰ گرمی – سرد و تازه

کرفس خام منجمد

کرفس یکی از بهترین و سالم ترین سبزیجات است که اغلب به اسموتی ها، سوپ ها، سالادها و غذاهای سرخ شده اضافه می‌شود. با این حال ماندگاری آن نسبتا کوتاه است و معمولا فقط چند هفته در یخچال دوام می آورد انجماد کرفس روشی آسان و راحت برای ماندگاری بیشتر آن است.

کرفس منجمد و تازه، یکی از محصولات فروشگاه وج کالا می‌باشد. این محصول از مواد اولیه با کیفیت تولید شده و به صورت خرد شده، خام و منجمد در بسته بندی مناسب و کاملا بهداشتی به مشتری عرضه می‌شود.

ویژگی کرفس آماده یخ زده

تولید این محصول با استفاده از مواد اولیه تازه، رسیده و طبیعی نظیر کرفس هایی می‌باشد که توسط کشاورزی ارگانیک پرورش یافته است. اگر کرفس نارس را بسته بندی و منجمد کنند هنگام پخت کرفس بسیار دیر پز خواهد بود و در نهایت هم مغز پخت نمی‌شود اما اگر کرفس بسیار رسیده و پلاسیده باشد عکس مورد قبل اتفاق می افتد حتی در حالت انجماد هم کرفس بسته بندی خراب می‌شود و بوی بدی به خود می‌گیرد و دیگر قابلیت استفاده را ندارد.

فریز کردن و بسته بندی محصول هم کاملا استاندار و بهداشتی انجام شده و فاقد هرگونه از شیمیایی و نگهدارنده است. استفاده از مواد نگهدارنده باعث می‌شوند که وقتی کرفس را در خورشت استفاده می‌کنیم فقط شکل ظاهری کرفس در خورشت باشد و عطر طعم خوبی به خورشت نمی‌دهد.

کرفس منجمد، به علت حفظ مواد مغذی خود دارای خواص فوق العاده‌ ای می‌‌باشد؛ کرفس منجمد، به گوارش بهتر کمک می‌کند زیرا حاوی موادی است که تسهیل کننده ی اجابت مزاج هستند. از کرفس منجمد سرد و تازه، در انواع غذا ها و خورشت‌ ها مثل، خورشت کرفس و غیره می‌توان استفاده کرد.

خواص مصرف کرفس

کرفس یکی از سبزیجات پرخاصیت و کم‌کالری است که به دلیل داشتن آب فراوان، برای هیدراتاسیون بدن و کاهش وزن مفید می‌باشد. این سبزی سرشار از ویتامین‌های A، K و C است و مقادیر قابل توجهی فیبر، پتاسیم و فولات دارد.

کرفس به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، به تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف کرفس‌منجمد به کاهش فشار خون و بهبود سلامت گوارشی نیز کمک می‌کند.

این سبزی همچنین می‌تواند به تسکین استرس و بهبود خواب کمک کند، زیرا حاوی مواد مغذی است که به آرامش اعصاب و عضلات کمک می‌کنند.

ضد سرطان

کرفس حاوی هشت ماده ضد سرطان مانند پلی‌آستیلن است. این ترکیبات با رادیکال­های آزاد محرک سرطان مقابله می­‌کنند. این نوشیدنی از ابتلا به سرطان سینه، روده و لوسمی پیشگیری می‌کند.

اسیدهای فنولیک موجود در آب کرفس گسترش تومورهای سرطان­زا در بدن را محدود می­‌کنند. مصرف آب کرفس موجب افزایش اتوفاژی می­ شود، فرایندی که در طی آن سلول­های ناکارامد عامل ایجاد سرطان از بین می‌­رود.

کاهش فشار خون

نیترات و پتاسیم موجود در عرق کرفس فشار خون را کاهش می­‌دهد. ترکیبات موجود در کرفس موجب انبساط سرخ رگ‌­ها می­‌شود که به کاهش فشار خون کمک می­‌کند.

خواص کرفس در تنظیم کبد

تنظیم عملکرد کبد، از دیگر خواص آب کرفس است. مصرف کرفس به سم­زدایی کبد کمک می­‌کند و بدن را از شر باکتری، قارچ و ویروس‌­ها نجات می­‌دهد. ترکیبات موجود در کرفس آنزیم‌­های کبد را تنظیم کرده و از ابتلا به بیماری کبد چرب جلوگیری می­‌کند.

سلامت دستگاه گوارش

فیبر موجود در کرفس توسط باکتری‌­های روده بزرگ تخمیر می­‌شود و سلامت دستگاه گوارش را افزایش می­‌دهد. بر طبق مطالعات، ترکیبات موجود در کرفس ابتلا به بیماری­های روده و معده و یبوست را کاهش می­‌دهد. همچنین مصرف آب کرفس حرکات روده را تقویت می­‌کند.

کاهش قند خون

یکی دیگر از خواص کرفس حاوی آنتی اکسیدان‌­هایی است که سطح قند خون را کاهش می­‌دهد. ویتامین K موجود در کرفس موجب بهبود متابولیسم گلوکز شده و خواص ضد دیابت دارد.

ترکیبات موجود در کرفس موجب کاهش کلسترول و تری گلیسیرید می­‌شود و از این طریق از ابتلا به بیماری­های قلبی و عروقی جلوگیری می­‌کند. آنتی اکسیدان­های کرفس باعث کاهش رادیکال­های آزاد بدن شده و سلامت قلب و عروق را بهبود می­‌بخشد.

سخن پایانی:

مواد غذای آماده می‌توانند در مواقعی که فرصت آشپزی کردن نداریم به ما کمک کنند و سرعت آشپزی را بیشتر کنند. به طور مثال کرفس منجمد سرد و تازه با طعم و کیفیت بی نظیر خود توانسته است کمک حال خوبی برای خانم‌های شاغل به حساب بیاید.

اگر می‌خواهید بدنی سالم و مقاوم در برابر ویروس ها و بیماری ها داشته باشید توصیه می‌شود در سبد غذایی خود گیاه کرفس را قرار دهید. زیرا کرفس دارای مقدار زیادی از ویتامین ها وریز مغذی ها می‌باشد.