ترشی مخلوط درشت کامبیز – ۶۷۰ گرمی

ترشی مخلوط درشت کامبیز

ترشی مخلوط درشت کامبیز یکی از خوشمزه ترین چاشنی هاست که با ظاهر اشتها برانگیز و طعم دلپسند برای مصرف در کنار انواع غذاها استفاده می‌شود. در تهیه ترشی مخلوط کامبیز از سرکه انگور قرمز که یکی از مرغوب ترین و پرکاربردترین نوع سرکه است استفاده می‌شود.

این محصول طعمی خاص و دلچسب را به سفره ما هدیه می کند. ترشی مخلوط کامبیز از مواد اولیه سالم و طبیعی تهیه شده است و از طعم عالی و بافتی ترد و دلچسب برخوردار می‌باشد، بنابراین توصیه ‌می‌کنیم حتما خرید آن را امتحان کنید.

ویژگی ترشی مخلوط کامبیز:

ترشی کامبیز تهیه شده از مواد اولیه تازه می‌باشد. این محصول فاقد نگهدارنده وافزودنی های غیر مجاز است.
استفاده از سرکه طبیعی انگور، ادویه جات مرغوب، سیر و فلفل و سبزیجات تازه یک چاشنی بینظیر و خوشمزه را خلق کرده که در کنار هر غذایی، نمی‌توان از خوردن آن دست کشید.

خواص ترشی مخلوط:

ترشی انداختن یکی از روشهای رایج برای نگهداری طولانی مدت میوه ها و سبزی ها است، ترشیجات جزء چاشنی هایی هستند که باعث افزایش اشتها می‌شوند. ترکیبات بکار رفته در ترشی ها باعث شده تا افراد علاقه ی بیشتری به خوردن آن داشته باشند؛ مهمترین ترکیبی که در ترشی ها به چشم میخورد سرکه است که خواص آن شامل:

• سرکه جزء موادی است که در اثر تخمیر قند میوها بدست می‌آید
• طبق تحقیقات بدست آمده مصرف روزانه دو قاشق غذا خوری سرکه همراه غذا از افزایش قند خون جلوگیری می‌کند
• همچنین باعث جذب بهتر کلسیم در بدن می‌شود
• سرکه باعث سم زدایی کبد میشود و صفرا را از بین می‌برد
• سرکه باعث جرم گیری دندانها شده و بوی بد دهان را از بین می‌برد

خواص ترکیبات ترشی مخلوط کامبیز:

• خیار:

خیار بهترین میوه برای آبرسانی بدن، حفظ طراوت و شادابی پوست است. مصرف خیار باعث کاهش تورم و التهاب می‌شود و میوه بسیار خنکی است. مصرف ترشی خیار باعث تحریک معده و هضم بهتر غذا می‌شود.

درست کردن خیار با سرکه، آن را تبدیل به یک غذای تخمیری مفید برای سیستم گوارشی شما می‌کند. غذاهای تخمیری درست مثل پروبیوتیک موجود در ماست، به هضم بهتر غذا و بهبود عملکرد روده کمک می‌کند.

خیار شور یا ترشی خیار حاوی مقدار زیادی اوره، پروتئاز، پپتیداز و ویتامین‌های آ، ویتامین سی و ویتامین ب است. این ترکیبات برای سلامت سیستم گوارشی و سیستم قلبی و عروقی مفید هستند.

مصرف خیار شور به مقدار زیاد، برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مناسب نیست. این ترشی نمک فراوانی دارد و مصرف هر روز آن، شما را در معرض فشار خون جدی قرار می‌دهد. بنابراین افراد مبتلا به فشار خون باید در خرید ترشی مخلوط درشت کامبیز دقت کنند.

• کلم:

اصلی‌ترین سبزیجات موجود در ترشی مخلوط درشت کامبیز، انواع کلم هستند. گل کلم آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های بسیاری دارد و به کاهش بیماری‌های قلبی و انواع سرطان کمک می‌کنند. گل کلم دارای ماده‌ی موثری به ‌نام کولین است که در سلامت سیستم عصبی نقش دارد.

کلم قرمز دارای ترکیبات لوتئین و زئاکسانتین است که از شبکیه چشم در برابر اشعه ماورابنفش محافظت می‌کنند. مصرف کلم قرمز در ترشی یا سالاد، سلامت چشم شما را تامین می‌کند.

کلم قرمز فیبر بالایی دارد و مصرف آن به‌صورت خام ممکن است شما را دچار نفخ کند. ترشی آن مشکلات سوءهاضمه و یبوست را کاهش می‌دهد و به بهبود زخم‌ معده کمک می‌کند.

سبزیجات قرمزرنگ مثل کلم قرمز به ساخت گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کنند و باعث افزایش گردش خون در بدن می‌شوند. کلم قرمز همچنین پتاسیم قابل‌توجهی دارد و برای تنظیم فشار خون مفید است. مصرف ترشی کلم قرمز در کاهش اسید اوریک و کلسترول بد خون تاثیر دارد، زیرا سرشار از ترکیبات گوگردی است.

سخن پایانی

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی که در دسترسشان بوده و اصولا برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده از آنها در غیر فصل رویش اقدام به تهیه ی ترشی می کرده اند.
خرید ترشی مخلوط درشت کامبیز علاوه بر اینکه برای تزیین غذا مناسب است، به عنوان چاشنی در کنار غذاهایی مثل، دیزی، کباب، دمی گوجه، شامی و فلافل نیز سرو می‌شود.