آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟

رنج حیوانات، تغییرات آب و هوایی و سلامتی سه موضوع بسیار مهمی هستند که همگی با انتخاب سبک زندگی گیاهخواری قابل حل هستند. البته که حقیقت، بسیار ظریف تر از انتخاب های ما است. برخی ممکن است تعجب کنند که آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟ در همین ابتدا پاسخ کوتاه این است، بله.

از منظر سلامتی، برخی از افراد با مصرف غذاهای کم کربوهیدرات و خوردن برخی از فرآورده های حیوانی از سلامت بسیار بهتری برخوردارند، در حالی که برخی دیگر با رژیم غذایی وگان با کربوهیدرات بالا احساس بهتری دارند.

رژیم وگان بهترین رژیم غذایی برای درمان همه بیماری ها نیست. به عنوان مثال، افراد مبتلا به بیماری هایی مانند چاقی، دیابت نوع ۲، دیابت نوع ۱، بیماری پارکینسون، بیماری آلزایمر و صرع می توانند با رژیم کتوژنیک بهبود پیدا کنند، در حالی که رژیم گیاهخواری کمک کمتری در بهبود این بیماری ها دارد.

آیا این بدان معناست که وگان ها باید نگرانی های اخلاقی را فراموش کنند و محصولات حیوانی را مانند یک مکمل ببلعند؟ نه اصلا.

اگر متوجه شدید که یک رژیم وگان با کربوهیدرات بالا برای شما کار نمی کند و یک رژیم استاندارد کتوژنیک ممکن است چیزی باشد که شما نیاز دارید، می توانید این دو را با هم ترکیب کنید تا بهترین هر دو رژیم را دریافت کنید. بریم به سراغ سوال خودمون که آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟

رژیم کتوژنیک وگان یکی از محدودترین رژیم‌های غذایی است، اما می‌توانیم با نگاه آگاهانه انتخاب اش کنیم.

رژیم کتوژنیک وگان

خب با تکیه بر این سوال که آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟ باید بگوییم که برای اجرای صحیح این رژیم غذایی، باید قوانین زیر را دنبال کنید:

• مصرف کل کربوهیدرات خود را به ۳۵ گرم یا کمتر در روز محدود کنید.
• تمام محصولات حیوانی را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
• مقدار زیادی سبزیجات کم کربوهیدرات بخورید.
• حداقل ۷۰ درصد کالری خود را از چربی های گیاهی دریافت کنید.
• حدود ۲۵ درصد از کالری خود را از پروتئین های گیاهی مصرف کنید.
• مکمل‌هایی با مواد مغذی که ممکن است به اندازه کافی دریافت نکنید به عنوان مثال، ویتامین‌های D3، B12، و B6، DHA و EPA، آهن، روی، و تورین مصرف کنید.
• از ماشین حساب برای تعیین میزان چربی، کربوهیدرات و پروتئین برای رسیدن به اهداف خود استفاده کنید.

به طور خلاصه، یک رژیم وگان کتو شامل تقریباً ۷۰٪ چربی، ۲۵٪ پروتئین و ۵٪ کربوهیدرات است که منحصراً از غذاهای گیاهی دوستدار کتو که در این راهنما فهرست شده است، تهیه می شود. این رویکرد غذایی به شما این امکان را می دهد که با یک رژیم غذایی از مزایای گیاهخواری و کتو بهره مند شوید.

فواید پیروی از رژیم وگان کتو

در جستجو برای پاسخ به سوال آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟ باید بگوییم که تعداد زیادی از مزایای سلامتی با رژیم های گیاهی و کتوژنیک مرتبط است، اما هیچ مطالعه تحقیقاتی بررسی نمی کند که وقتی این دو را با هم ترکیب کنیم چه اتفاقی می افتد.

اگرچه به گروه وگان و کم کربوهیدرات اجازه دریافت ۲۶ درصد کربوهیدرات در روز داده شد، اما نتایج آنها هنوز به طور قابل توجهی بهتر از گروه پر کربوهیدرات بود. پس از شش ماه، آنها ۲ پوند کاهش وزن بیشتر و کاهش بیشتر LDL-C و تری گلیسیرید را تجربه کردند. این نتایج مطابق با مزایایی است که محققان برای رژیم های غذایی وگان و رژیم های کتو یافته اند.

• کاهش وزن قابل توجه
• کاهش خطر بیماری قلبی
• کاهش مقاومت به انسولین
• افزایش سلامت مغز
• کمک به درمان بیماری های مختلف (از جمله سندرم تخمدان پلی کیستیک، دیابت نوع ۲، انواع خاصی از سرطان، بیماری پارکینسون، و بیماری آلزایمر)

چگونه کربوهیدرات خود را در یک رژیم غذایی کتوژنیک وگان محدود کنید؟

به نظر می رسد محدود کردن مصرف کربوهیدرات در یک رژیم غذایی کتوژنیک معمولی به اندازه کافی سخت باشد، بنابراین چگونه باید آنها را در رژیم کتو وگان محدود کنید؟ بیایید با یک لیست ساده از غذاهای پر کربوهیدرات شروع کنیم که به هیچ وجه نباید در رژیم غذایی خود بگنجانید.

این غذاها را نخورید

• غلات – گندم، ذرت، برنج، و غیره.
• حبوبات – عدس، لوبیا سیاه، نخود و غیره.
• شکر – عسل، آگاو، شربت افرا و غیره
• میوه ها – سیب، موز، پرتقال و غیره.
• غده ها – سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و غیره

حالا بیایید به غذاهای کم کربوهیدرات دوستدار وگان نگاه کنیم که می توانید در رژیم غذایی وگان کتو بخورید:

این غذاها را بخورید

• “گوشت” وگان – تمپه، توفو، سیتان و سایر “گوشت های وگان” با پروتئین بالا و کم کربوهیدرات
• قارچ – شیتاکه، شاه صدف، یال شیر
• سبزیجات برگ دار – اسفناج، کلم پیچ
• سبزیجات روی زمین – بروکلی، گل کلم، کدو سبز
• جایگزین های لبنیات پرچرب – ماست شیرین نشده با پایه نارگیل، خامه نارگیل، پنیرهای گیاهی
• آجیل و دانه ها – پسته، بادام، تخمه آفتابگردان، تخم کدو
• آووکادو و انواع توت ها – تمشک، شاه توت و سایر انواع توت های دارای شاخص گلیسمی پایین
• غذاهای تخمیر شده – ناتو، کلم ترش، کیم چی
• سبزیجات دریایی – دولس، جلبک، کلپ
• شیرین کننده ها – استویا، اریتریتول، میوه راهب و سایر شیرین کننده های کم کربوهیدرات
• سایر چربی ها – روغن نارگیل، روغن زیتون، روغن آووکادو

از کتو تا وگان کتو: جایگزین های ساده وگان

آیا جایگزین های لبنیات و تخم مرغ وگان سازگار با کتو وجود دارد؟ – بله وجود دارد.

جایگزین های لبنیات وگان دوستدار کتو

شیر نارگیل را جایگزین شیر کنید. در دستور العمل ها، می توانید شیر نارگیل را به نسبت ۱ به ۱ جایگزین شیر معمولی کنید.

کرم نارگیل را جایگزین کرم سنگین کنید. بسته به کرمی بودن کرم نارگیل ممکن است مجبور شوید کمی آب مخلوط کنید یا مقداری آب از ظرف خارج کنید.

به جای کره از روغن نارگیل یا کره گیاهی استفاده کنید.

پنیر وگان را جایگزین پنیر لبنی کنید. در حال حاضر پنیرهای گیاهی زیادی در بازار وجود دارد. اگر می خواهید از سویا اجتناب کنید، می توانید نارگیل، بادام هندی و سایر پنیرهای مبتنی بر آجیل درختی را پیدا کنید.

به جای پنیر خامه ای، پنیر نرم گیاهی بخورید.

جایگزین های تخم مرغ دوستدار کتو

چند نمونه از جایگزین های تخم مرغ دوستدار کتو وگان را برایتان آورده ایم.

پیدا کردن دستور العمل های خوشمزه گیاهخواری کمی خسته کننده است اما ما دستور پخت این خوشمزه ها را برای شما آماده کرده ایم کافی است کلیک کنید. طرز تهیه پنکیک کره بادام زمینی و کیک موکا شکلاتی نارگیل.

ناراحت نباشید شما مجبور نیستید از رویاهای خوشمزه خود دست بکشید. بسیاری از جایگزین‌های تخم‌مرغ دوستدار کتو و وگان وجود دارد که می‌توانید آنها را امتحان کنید.

بذر کتان

کتان ریز آسیاب شده یک اتصال دهنده عالی است. این بذر عطر و طعم آجیلی دارد که در دستور العمل های پخت و پز و پنکیک آرد بادام یا آرد نارگیل بهترین کاربرد را دارد. برای جایگزینی یک تخم مرغ از یک قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده و سه قاشق غذاخوری آب استفاده کنید.

توفو ابریشمی

توفو ابریشمی شکل نرم تر و ابریشمی تر توفو است که جایگزین خوبی برای تخم مرغ و لبنیات می شود. نسبتاً بی مزه است، اما تمایل دارد که محصولات پخته شده را متراکم کند، بنابراین بهتر است در براونی و برخی نان ها و کیک های سریع استفاده شود. ¼ فنجان توفوی ابریشمی پوره شده را می توان برای جایگزینی هر تخم مرغ استفاده کرد.

جوش شیرین و سرکه

این یک جایگزین مناسب تخم مرغ برای محصولات پخته شده پف دار است. سعی کنید از یک قاشق چایخوری جوش شیرین مخلوط با یک قاشق غذاخوری سرکه سفید برای یک تخم مرغ استفاده کنید.

یا می‌توانید به سراغ جایگزین‌های آماده تخم‌مرغ گیاهی مانند این بروید:

جایگزین تخم مرغ نیووگ / جایگزین تخم مرغ پونا:

این محصولات مزایای سلامتی بالایی دارند که در زیر به آنها اشاره شده است شما می توانید برای جایگزین تخم مرغ در غذاها این محصولات را انتخاب و به سادگی از فروشگاه وج کالا تهیه کنید:

کاملاً گیاهی و فاقد مواد حیوانی: این پودر برای گیاهخواران و وگان‌ها ایده‌آل است و به شما کمک می‌کند تا رژیم غذایی عاری از تخم مرغ داشته باشید.

ارزش غذایی بالا: این پودر پروتئین سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و به ارتقای سلامت و تناسب اندام شما کمک می‌کند.

طعم و بافت مشابه تخم مرغ: این پودر طعم و بافت مشابهی با تخم مرغ دارد و به راحتی می‌تواند جایگزین آن در انواع دستور پخت شود.

کاربردهای متنوع: از این پودر پروتئین می‌توان در تهیه انواع غذاها مانند کوکو، کتلت، شامی، ناگت، سوخاری، ته چین، کیک، شیرینی و نان استفاده کرد.

مزایای سلامتی: این پودر فاقد کلسترول و چربی مضر است و می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.

ماندگاری بالا: پودر پروتئین به مدت طولانی قابل نگهداری است و به راحتی می‌توانید در هر زمان از آن استفاده کنید.

با این حال، استفاده از جایگزین‌های تخم‌مرغ در رژیم کتو یک نقطه ضعف دارد: آنها به اندازه یک تخم مرغ کامل حاوی چربی یا پروتئین نیستند. این می تواند ملاقات ماکروهای شما در رژیم غذایی کتوژنیک وگان را بسیار چالش برانگیزتر کند.

همانطور که گفته شد، مقدار زیادی از چربی‌های دوستدار وگان و گوشت‌های گیاهی، آجیل، دانه‌ها و مکمل‌های وگان غنی از پروتئین وجود دارد که می‌توانید از آنها برای رفع نیازهای چربی و پروتئین خود استفاده کنید و در عین حال مصرف کربوهیدرات را به حداقل برسانید.

چگونه با رژیم کتو برای وگان ها چربی کافی دریافت کنیم؟

اگر شما وگان هستید این مژده را به شما می دهیم که در رژیم غذایی کتوژنیک وگان منابع چربی فراوانی خواهید داشت.

در اینجا لیست مختصری از روغن‌های گیاهی که می‌توانید استفاده کنید و برای چه مواردی می‌توانید از آنها استفاده کنید آورده شده است:

روغن نارگیل

این محصول یک روغن عالی برای بمب های چربی، دسرهای کتو و پخت و پز یا پخت در دمای کمتر از ۳۵۰ درجه فارنهایت است. همچنین مقدار زیادی سوخت کتو پسند از اسیدهای چرب اشباع با زنجیره بلند و متوسط در اختیار شما قرار می دهد.

روغن زیتون

این روغن حاوی طیف گسترده ای از چربی های سالم است و همچنین مشخص شده است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. با خیال راحت از آن به عنوان روغن پخت و پز، سرخ کردن و پخت اولیه خود در رژیم غذایی وگان کتو استفاده کنید. مطالعه نشان داده است که می تواند سختی های قرار گرفتن در معرض دمای بالا را بدون اکسید شدن و سمی شدن برای بدن تحمل کند.

زیتون همچنین یک تقویت کننده طعم عالی و منبع چربی سالم برای رژیم کتو است که آن را به روغنی عالی برای استفاده در سس های سالاد، سس های غذا و چاشنی ها تبدیل می کند.

روغن آووکادو

این محصول حاوی چربی های تک غیراشباع سالم بیشتری نسبت به سایر روغن های رایج است. همچنین دارای بالاترین نقطه دود نسبت به سایر روغن های پخت و پز می باشد که آن را به گزینه ای عالی برای پخت و پز و سرخ کردن تبدیل می کند.

اگرچه این روغن ها تنها روغن های گیاهی نیستند که می توانید مصرف کنید، روغن های ذکر شده در بالا به دلیل تطبیق پذیری و فواید سلامتی شان شایسته ذکر ویژه هستند.

همانطور که گفته شد، غذاهای گیاهی پرچرب به عنوان منبع چربی ایده آل شما عمل خواهند کرد. این غذاها به شما کمک می کنند تا نیازهای چربی، ویتامین، مواد معدنی و فیبر خود را به طور همزمان برآورده کنید و آنها را به بهترین دوست رژیم کتو وگان تبدیل کنید.

در پاسخ به این سوال که آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟ در اینجا لیستی از سالم ترین منابع چربی غذای کامل برای گیاهخواران آورده شده است:

آووکادو

آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع، ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، افزودنی عالی برای هر وعده غذایی کتو وگان است. همچنین می‌توانید با مخلوط کردن آووکادو با پودر کاکائو، عصاره وانیل و شیرین‌کننده‌ای کم‌کالری به انتخاب خود، یک دسر موس شکلاتی گیاهی سازگار با کتو درست کنید.

آجیل

آجیل افزودنی سالمی برای هر رژیم غذایی است و سرشار از انواع مختلف چربی های ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی است. مسلماً ماکادمیا بهترین آجیل برای کتو است زیرا دارای بالاترین میزان چربی‌های تک غیراشباع سالم و کمترین مقدار کربوهیدرات خالص و چربی‌های التهابی امگا ۶ در مقایسه با سایر آجیل‌ها است.

با این حال، مطمئن شوید که در طول رژیم غذایی کتوژنیک وگان، از تعداد آجیل هایی که مصرف می کنید آگاه باشید. کربوهیدرات‌ها و کالری‌های موجود در هر آجیل می‌توانند به سرعت افزایش یافته و پیشرفت شما را کاهش دهند.

دانه ها

دانه‌های کدو تنبل، دانه‌های کنجد، دانه‌های کتان، تخمه‌های آفتابگردان و دانه‌های چیا یکی دیگر از افزودنی‌های پرچرب و سالم به رژیم غذایی کتوژنیک وگان هستند. با این حال، آنها حاوی سطوح بالاتری از چربی های التهابی امگا ۶ هستند، بنابراین به آنها به عنوان یک ماده اصلی چربی در رژیم غذایی اعتماد نکنید.

جایگزین های لبنیات وگان

جایگزین های لبنیات گیاهی که قبلا ذکر کردیم نیز چربی بالایی دارند. با این حال، مطمئن شوید که تعداد کربوهیدرات ها در هر وعده وجود دارد. بسیاری از محصولات وگان حاوی مقادیر غیرمنتظره ای کربوهیدرات هستند.

با کمک این روغن های گیاهی و غذاهای گیاهی پر از چربی، مشکلی برای دریافت چربی های مورد نیاز در رژیم کتوژنیک وگان نخواهید داشت. درشت مغذی بعدی که به آن خواهیم پرداخت – و مسلماً سخت ترین آن در رژیم غذایی وگان – پروتئین است.

بهترین منابع پروتئین وگان برای رژیم کتوژنیک

برای پاسخ به این سوال که آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟ به سراغ منابع پروتئینی می رویم. دریافت پروتئین کافی در رژیم وگان برای حفظ سلامتی و توده عضلانی بدون محدود کردن کربوهیدرات ها به اندازه کافی سخت است. وقتی رژیم کتوژنیک و گیاهخواری را ترکیب می کنید، بسیاری از قوی ترین منابع گیاهی پروتئین مانند حبوبات را از بین می برید.

بدون کمک لوبیا، عدس و نخود فرنگی، از کجا می توانید پروتئین خود را با رژیم کتوژنیک وگان دریافت کنید؟

نیازی به نگرانی نیست، شما گزینه های زیادی دارید:

توفو

توفو یک جایگزین عالی برای گوشت هایی مانند گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو و ماهی است. از دانه های سویا تهیه می شود و پروتئین و کلسیم بالایی دارد.

اگرچه توفو به دلیل بی مزه بودن شهرت بدی دارد، اما توانایی شگفت انگیزی در جذب طعم ادویه ها و طعم دهده ها دارد. تا زمانی که قبل از پخت آن را مزه دار یا مرینیت کنید، خوشمزه خواهد بود. شما همچنین می توانید با خرید توفوی بسیار سفت و فشار دادن آن یا فریز کردن و سپس فشار دادن آن، آن را مانند گوشت سفت و جویدنی کنید. توفو را می توان در رژیم غذایی کتو وگان خورد.

از آنجایی که توفو و «گوشت» وگان بعدی که در این لیست ذکر کردیم، مهم است که پس از گنجاندن آن‌ها در رژیم غذایی خود متوجه احساس خود شوید.

تمپه

تمپه سفت تر از توفو است و بافت دانه ای بیشتری دارد. از دانه های تخمیر شده سویا تهیه می شود و جایگزین خوبی برای ماهی و گوشت چرخ کرده است.

یکی از مزایای طبخ با تمپه این است که مجبور نیستید آن را فشار دهید (مثل توفو). تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را تکه تکه کنید یا در غذاساز خرد کنید. اگر تمپه را کمی تلخ می‌دانید، سعی کنید آن را چند دقیقه قبل از استفاده بخارپز کنید.

تمپه هم از سویا تهیه می‌شود. سویا حاوی گواتروژن است که ترکیبات گیاهی است که می تواند عملکرد تیروئید را مختل کند. اگر در نتیجه افزایش مصرف محصولات مبتنی بر سویا دچار خستگی، حساسیت به سرما، یبوست، خشکی پوست یا افزایش وزن غیرقابل توجیه می‌شوید، باید مقدار سویا مصرفی خود را محدود کنید.

سیتان

سیتان که با نام «گوشت گندم» نیز شناخته می‌شود، یک جایگزین گوشت گیاهی است که از گلوتن گندم، سس سویا (یا تاماری)، زنجبیل، سیر و جلبک دریایی تهیه می‌شود. این “گوشت” وگان سرشار از پروتئین، کم چربی و منبع خوبی از آهن است.

با این حال، سیتان حاوی مقدار زیادی گلوتن است. اگر به هر طریقی به گلوتن حساس هستید، بهتر است سیتان را از جوانه های چشایی خود دور نگه دارید.

سایر گوشت های وگان

تعداد انگشت شماری همبرگر وگان و سایر “گوشت ها” وجود دارد که در اکثر فروشگاه های مواد غذایی موجود است. وقتی تصمیم می گیرید کدام یک برای شما مناسب است، مطمئن شوید که مواد تشکیل دهنده و حقایق تغذیه را به دقت مطالعه کرده اید.

اگر محصولی دارای مقدار زیادی مواد بالقوه مضر یا قند/کربوهیدرات اضافه شده است، آن را نخرید. به دنبال ساده ترین مواد، کمترین میزان کربوهیدرات و مقدار مناسب چربی یا پروتئین در هر وعده باشید.

همین قوانین را در هنگام تهیه همبرگرهای گیاهی در خانه اعمال کنید. بسیاری از دستور العمل های همبرگر وگان حاوی کربوهیدرات های موجود در غلات و حبوبات هستند. جایگزین های گوشت وگان که باید در مورد کتو در نظر بگیرید.

از آجیل و دانه ها استفاده کنید.

بسیاری از آجیل ها و دانه ها سرشار از پروتئین و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند. مغزها و دانه هایی که بیشترین پروتئین (در هر ۱۰۰ گرم) را دارند عبارتند از:

• تخم کدو با ۳۰ گرم پروتئین
• پسته با ۲۱ گرم
• بادام با ۲۱ گرم
• تخمه آفتابگردان با ۱۹ گرم
• دانه کتان با ۱۸ گرم

با این حال، اجازه ندهید این اعداد شما را فریب دهند. شما باید محتوای کربوهیدرات این آجیل و دانه ها را نیز در نظر بگیرید.

• تخمه کدو تنبل دارای ۴۶ گرم کربوهیدرات در هر ۱۰۰ گرم است [۷ گرم کربوهیدرات خالص]
• پسته در هر ۱۰۰ گرم ۲۸ گرم کربوهیدرات دارد [۱۸ گرم کربوهیدرات خالص]
• بادام در هر ۱۰۰ گرم ۲۲ گرم کربوهیدرات دارد [۱۰ گرم کربوهیدرات خالص]
• تخمه آفتابگردان ۲۰ گرم کربوهیدرات در هر ۱۰۰ گرم دارد [۶ گرم کربوهیدرات خالص]
• دانه‌های کتان ۲۹ گرم کربوهیدرات در هر ۱۰۰ گرم دارند [۲ گرم کربوهیدرات خالص]
• بادام زمینی – اگرچه از نظر فنی یک حبوبات است – اما بادام زمینی شایسته ذکر افتخاری است. این آجیل خوشمزه سرشار از پروتئین (۲۴ گرم در ۱۰۰ گرم بادام زمینی) و

کربوهیدرات نسبتاً کم (۱۶ گرم کربوهیدرات کل در هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی) است.
اگر نگران کربوهیدرات‌های موجود در این آجیل و دانه‌ها هستید، مصرف آن‌ها را محدود کنید و در عوض با پودر پروتئین گیاهی، مصرف پروتئین خود را افزایش دهید.

پودر پروتئین وگان

پودرهای پروتئین گیاهی اسلحه مخفی شما برای تامین نیازهای پروتئینی شما در رژیم غذایی کتوژنیک وگان خواهد بود. دریافت تمام آمینو اسیدهای ضروری (آنهایی که بدن نمی تواند بسازد) از منابع پروتئین گیاهی می تواند چالش برانگیز باشد.

پودرهای پروتئینی با کیفیت بالا پروتئین کاملی را برای جلوگیری از هر گونه کمبود فراهم می کنند. با این حال، این بدان معنا نیست که شما باید شیک های پروتئینی را با هر وعده غذایی مصرف کنید.در عوض این استراتژی ها را امتحان کنید:

کلام آخر

حفظ یک سبک زندگی کتوژنیک وگان آسان تر از همیشه است. لبنیات و تخم مرغ های گیاهی جایگزین های زیادی دارند که به شما این امکان را می دهد تا بیشتر دستور العمل های کتو را گیاهخوار کنید.

دریافت چربی و پروتئین کافی در رژیم کتوژنیک وگان نیز نباید مشکلی ایجاد کند. روغن های گیاهی مانند روغن نارگیل، روغن آووکادو و روغن زیتون، و همچنین آجیل و دانه ها، تمام نیازهای چربی شما را پوشش می دهند. علاوه بر این، برای کمک به تامین نیازهای پروتئینی خود، مطمئن شوید که یک جایگزین گوشت وگان، پودر پروتئین گیاهی، یا آجیل و دانه های پروتئین بالا در هر وعده غذایی دارید.

ما این سوال را که آیا وگان ها می توانند از رژیم غذایی کتوژنیک پیروی کنند؟ پاسخ گفتیم امیدواریم شما براساس سلیقه و سبک زندگی خودتان بتوانید این رژیم را شخصی سازی کنید.