اسنک گیاهی چهار غله با ادویه چیز برگر – ۵۰ گرم – پف استار

خواص اسنک چهارغله برگر

اسنک چهارغله برگر از چه ترکیباتی تشکیل شده است ؟

این اسنک گیاهی پروتئینه، ترکیبی از آرد عدس، جوانه عدس، طعم دهنده‌های طبیعیه برگر، روغن کانولا و نمک تصفیه شده هستش که ارزش غذایی بالایی داره.

جوانه عدس:

جوانه‌ها؛ بمب ویتامین
جوانه‌ها سرشار از ویتامین هستند، یعنی بیشتر از دانه‌های خشکی مانند غلات و حبوبات ویتامین دارند.
به طور دقیق‌تر جوانه‌ها در مقایسه با این مواد غذایی حاوی ۳ تا ۶ برابر ویتامین بیشتری هستند.
جالب اینجاست که جوانه‌ها ویتامین بیشتر و کالری کمتری دارند. به طور کلی جوانه‌ها حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها هستند که با بیماری‌ها مقابله می‌کنند و باعث جذب بهتر آهن موجود در سبزیجات میشن.

خواص باورنکردنی جوانه عدس

جوانه عدس سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین B1 ،B2 ،B3 ،B5 ، B6، E، C، فولات ، منیزیم، آهن، فیبر و پروتئینه.
به دلیل بالا بودن آهن و فولاتی که داره باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون شده و در نتیجه به درمان کم خونی کمک می کنه.
جوانه عدس منبع خوبی از ویتامین ها از جمله ویتامین B3 هستش و نقش مهمی در تقویت سیستم های گوارشی و عصبی داره.
از مزایای دیگه ویتامین B3 از جمله کنترل کلسترول ،کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر، آب مروارید و دیابته.
تحقیقات انجام شده نشان داده که جوانه حبوبات به ویژه جوانه عدس پروتئین بالا و کربوهیدرات کمی داره که می‌تونه باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت بشه.
جوانه عدس از ترکیبات اصلی تشکیل دهنده‌ اسنک چهارغله برگر هست.

خواص عدس:

عدس از قدیم الایام یک گیاه مقوی و کامل به حساب میاد و انرژی زیادی برای بدن داره.
از مواد معدنی عدس میشه به پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم و آهن اشاره کرد.
ویتامین‌های موجود در عدس شامل گروه B ویتامین A و ویتامین c هستش.

عوارض کمبود ویتامین B

ویتامین خانواده B از آن دسته ویتامین‌هایی که کمبود اون در بدن با نشانه‌های ظاهری در پوست همراهه.
این ویتامین نقش بسیار مهمی در تولید انرژی ناشی از مصرف غذاها در بدن داره.
از علائم دیگه کمبود اون می‌شه به بی‌اشتهایی، کاهش وزن و علائم قلبی و عصبی اشاره کرد.

عوارض کمبود ویتامین C

کمبود این ویتامین نه تنها شما رو مدام به انواع سرماخوردگی دچار می‌کنه بلکه ممکنه به بیماری اسکوربوت هم مبتلا بشین.
همچنین حذف ویتامین C از رژیم افراد ممکنه باعث تورم و خونریزی لثه، از دست دادن دندان، خواب آلودگی، خستگی، دردهای مفاصل در پاها، تحلیل عضلانی، ضایعات پوستی و تغییرات روانی مختلف بشه‌.

عوارض کمبود ویتامین A

کمبود این ویتامین باعث اختلال در بینایی و شب کوری، اختلال باروری به ویژه در جنس مذکر، سقط خود به خود، کم خونی و اختلال در سیستم ایمنی میشه.

خواص درمانی عدس:

• عدس یک پروتئین گیاهیه و از گوشت پروتئین بیشتری داره.

• عدس سرشار از اسید آمینه است و حاوی ویتامین‌های گروه B. و املاح معدنی، آهن، فسفر، پتاسیم و کلسیم به میزان بالاییه.

• عدس منبع غنی از فیبره که باعث کاهش کلسترول خون، تقویت و بهبود سیستم گوارشی و برطرف شدن مشکلاتی مثل یبوست میشه.

• قرار دادن عدس به دلیل داشتن آهن فراوان در رژیم غذایی مادران باردار و شیرده بسیار مفیده و برای رشد کودکان بسیار مؤثره‌.

• آرد و جوانه عدس به مقدار قابل توجهی در اسنک چهار غله برگر وجود داره.

‌
مزیت های استفاده از روغن کانولا:

روغن کانولا تنها با کمتر از ۷ % اسیدهای چرب اشباع (اسید پالمیتیک) ، دارای کمترین میزان اسیدهای چرب اشباع در بین روغن‌های گیاهیه.
روغن کانولا بعد از روغن زیتون بالاترین میزان اسید چرب اولئیک رو داراست.
این روغن حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های محلول در چربی یعنی ویتامین‌ E و ویتامین K هستش و می‌تونه حدود ۱۲% از نیاز روزانه فرد به دریافت این ویتامین‌ها رو برطرف کنه!
روغن کانولا فاقد کلسترول و فاقد ترانسه.
شاید از مضرات انواع چربی ترانس زیاد شنیده باشید. این چربی‌ها از لحاظ تغذیه‌ای ناسالم‌اند. منتها ممکنه علت این امر رو ندونید.
اسیدهای چرب ترانس جزو خانواده‌ی اسیدهای چرب اشباع نشده محسوب میشه.
مشکل زمانی به وجود می‌آید که این اسیدهای چرب مثل چربی‌های اشباع شده عمل می‌کنند، یعنی کلسترول خوب خون رو کاهش داده و کلسترول بد رو بالا میبرن و این اصلی‌ترین و بدترین آسیب رو به رگ‌های نازنین ما وارد می‌کنه.
افزایش کلسترول خون، ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، ابتلا به دیابت نوع ۲ و حتی ابتلا به برخی از سرطان‌ها حاصل مصرف اسیدهای چرب ترانسه.