شیر فندق گیاهی بدون قند آژیل – ۲۰۰ میلی لیتر

شیر فندق گیاهی بدون قند

شیر فندق وگان بدون قند آژیل – ۲۰۰ میلی لیتر

شیر فندق گیاهی آژیل نوعی شیر گیاهی است که از فندق تهیه می‌شود. این نوع شیر گیاهی بدون لاکتوز، گلوتن و کلسترول است و برای افرادی که ممکن است به مواد لبنی حساسیت داشته باشند، جایگزین مناسبی محسوب می‌شود.

در تولید این شیر مقوی با وجود طعم ملایم و خوشایند شیرین، از قند استفاده نشده است. شیر گیاهی مخلوطی از ترکیبات گیاهی و آب است که بخاطر شباهت زیادش به شیر گاو به آن شیر می‌گویند.

ویژگی های شیر فندق وگان:

• ته مزه شیرین مطبوعی دارد.
• این شیر غیر لبنی عاری از کلسترول و سرشار از آهن، پروتئین و پتاسیم است.
• در تهیه این شیر گیاهی از هیچ یک از فرآورده‌های لبنی حیوانی، صنعتی و شکر استفاده نشده است.
• هضم آن راحت و سریع است.

شیر فندق وگن برای چه کسانی مناسب است؟

این نوع شیر گیاهی مخصوصاً برای افرادی که به مواد غذایی حیوانی حساسیت دارند یا به دنبال گزینه‌های گیاهی و سالم‌تری مانند رژیم غذایی وگان یا گیاه‌خواری هستند، مناسب است.

شیر فندق چیست؟

فندق نوعی میوه خشک مناسب آب و هوای معتدل نیمکره شمالی، به ویژه مناطقی با زمستان‌های معتدل و تابستان‌های خنک، است. این شرایط آب و هوایی به خصوص با اقلیم مناطق ساحلی بسیار سازگار است. از جمله بهترین مناطق برای کاشت فندق ترکیه (در کناره دریای سیاه)، اسپانیا و فرانسه (در کناره اقیانوس اطلس) و ایالت اورگان در ایالات متحده (در کناره اقیانوس آرام) هستند.

فندق سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است که به حفظ سلامتی کمک می‌کند. شیر فندق به خاطر خواص بسیاری که در میوه فندق وجود دارد، جایگزین مناسبی برای شیر گاو است. نوشیدن شیر فندق به حفظ سلامت استخوان‌ها، ماهیچه‌ها، قلب و معده کمک می‌کند. علاوه بر آن، کنترل ، ، وزن، التهابات و علائم یائسگی از دیگر خواص شیر فندق است.

بررسی ارزش غذایی شیر فندق آژیل

شیر فندق آژیل حاوی مقدار زیادی از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با این حال، ارزش غذایی شیر فندق می‌تواند بسته به نحوه فراوری آن و مواد افزوده شده به شیر فندق اندکی متفاوت باشد.

طبق جدول ارزش غذایی شیر فندق، بیشترین سهم مواد غذایی این به شرح زیر است:

اسیدهای چرب ضروری (ماده غذایی مورد نیاز برای تشکیل سلول‌های بدن)

ویتامین‌ آ، ب و ای ( بیشتر به تاثیرات مثبتی که بر قوه بینایی دارد، ویتامین ب در تقویت سیستم ایمنی و تقویت سیستم ایمنی و به خاصیت آنتی اکسیدانی و نقش موثری که در خنثی کردن اثر رادیکال‌های آزاد در بدن دارد، شناخته می‌شوند.)

فیبر رژیمی شامل ۸۳ درصد فیر نامحلول و ۱۷ درصد فیبر حلال

فندق منبع خوب فولات است. فولات (ویتامین ب۹) در تشکیل سلول‌های بدن از جمله گلبول‌های قرمز نقش دارد. این ویتامین در بازسازی دی ان ای و آر ان ای، عملکرد درست سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن و همینطور در التیام زخم‌ها و جراحات نقشی کلیدی دارد. به این دلیل که فولات در تشکیل سلول‌های جدید نقشی کلیدی ایفا می‌کند، دریافت مقدار کافی از این ماده مغذی در مراحل رشد جنین اهمیت زیادی دارد.

با وجود خواص شیر فندق آژیل که در بالا ذکر شد، گنجاندن این شیر گیاهی در رژیم غذایی روزانه اهمیت زیادی دارد. نوشیدن روزانه این شیر گیاهی در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی موثر است. از دیگر فواید شیر فندق می توان به کاهش کلسترول و به دلیل مقادیر بالای فیبر اشاره کرد. به دلیل عدم وجود گلوتن در ساختار شیر فندق، این شیر برای افراد حساس به گلوتن و با مشکل مناسب است.

نکته قابل توجه درباره شیر فندق، میزان بالای آنتی اکسیدان‌های این شیر است. آنتی اکسیدان‌ها باعث کاهش تولید رادیکال‌های آزاد بدن و جلوگیری از اثرات مخرب آن‌ها در ابتلای فرد به انواع بیماری‌ها می‌شود.

مروری کوتاه بر خواص شیر فندق وگان بدون قند آژیل:

به طور طبیعی فاقد گلوتن و لاکتوز است.

کالری کمی دارد و حاوی کلسترول یا چربی‌های اشباع نشده است.

منبع خوب ویتامین‌های گروب ب شامل: ب۱، ب۲ و ب۶ است. این گروه از ویتامین‌ها در تشکیل پلاکت‌های خونی ضروری هستند.

سرشار از آنتی‌اکسیدان طبیعی ویتامین ای است. ویتامین ای (ویتامین E) به حفظ سلامت پوست و مو و همینطور تقویت ماهیچه‌های قلب کمک می‌کند.

مصرف روزانه فندق از ابتلا به کم خونی، سرطان و بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.

سرشار از اسیدفولیک است که در رشد نوزادان نقشی کلیدی ایفا می‌کند. اسیدفولیک به تولید گلبول‌های قرمز خون و انتقال اکسیژن در بدن کمک می‌کند.

شیر فندق حاوی مقادیر خوبی از کلسیم و فسفر است. این ویژگی شیر فندق را به یک ماده غذایی ایده‌آل برای کودکان در سنین رشد تبدیل کرده است.

فندق سرشار از پروتئین است.

از خواص شیر فندق مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا ۳ است که به کنترل کلسترول و فشار خون کمک می‌کند.

و تهیه انواع نوشیدنی گرم به عنوان جایگزین شیر لبنی برای افراد به ویژه یا حساس به گلوتن.

طعم شیرفندق به شیرلبنی هیچ شباهتی ندارد. طعم این شیر بیشتر به مزه آجیل نزدیک است و نسبت به شیر بادام به مراتب مزه قوی‌تری دارد.

گذشته از طعم ملایم فندق و شیرینی دلنشینی که دارد، مصرف آن برای افراد حساس به لاکتوز و افراد حساس به گلوتن توصیه می‌شود.

درپایان:

شیرهای گیاهی آژیل شامل شیر فندق وگان بدون قند، شیر بادام و شیر جودوسر، نه تنها نیاز بدن به بعضی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل کلسیم را برآورده می‌کنند، بلکه با وجود طعمی نسبتا متفاوت با شیر لبنی، برای تهیه بسیاری از دسرها و کیک‌ها و همینطور، برای استفاده در انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد، از قهوه‌های بر پایه اسپرسو مثل لته تا شیک‌های پرطرف‌دار، مناسب به نظر می‌رسند.

ما بر این باوریم که انتخاب سبک زندگی وگان یا بیشتر کردن سهم غذاهای گیاهی در زندگی روزمره، تلاشی ارزشمند برای محافظت از طبیعت و همه ساکنان زمین است؛ تلاشی برای سبزتر ماندن درختان، پرآب‌تر شدن رودخانه‌ها و برهم نخوردن چرخه زندگی حیوانات.