حمص وگان آترین نوعی غذای اصالتا ترکی و عربی است که از مخلوط سیر، روغن زیتون، ارده و نخود یا دیگر غلات بدست می آید و طعم و مزه بسیار لذیذ آن باعث شده است که در بسیاری از کشورها به عنوان دسر نیز از آن استفاده شود و به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و فیبر، لوبیا پخته می‌‌تواند بخشی از وعده‌ های غذایی اصلی یا جانبی باشد.