تخم کتان برشته بدون گلوتن هایوا محصولی مغذی وسرشار از فیبر است. تخم کتان به دلیل وجود پروتئین و امگا 3 آن را بین افراد وجترین به تخم‌مرغ گیاهی معروف کرده است. برشته بودن این محصول به آن بافتی ترد، سبک و کرانچی میدهد که آن را از باقی محصولات مشابه در بازار متمایز میکند. سرشار بودن تخم کتان از فیبر آن را به انتخابی مناسب برای گنجاندن در رژیم‌های لاغری تبدیل میکند.