کنجد دونه های کنجد درسته که خیلی ریزه میزه هستن اما ارزش غذایی بالایی دارن.  در دوران باستان این دونه ها به خاطر فوایدی که داشتن مثل طلا ارزشمند بودن . کنجد پروتئین با کیفیتی داره که در سراسر دنیا بعنوان یه روغن سالم در پخت غذا ها استفاده میشه. این روغن برای پوست و مو مفیده به خاطرفیبر بالایی که داره در هضم و گوارش اثر بخشی داره به خاطر آنتی اکسیدانی که داره به سلامت قلب کمک میکنه خاصیت ضد استرس داره این دونه ها رو میشه روی سالاد و یا داخل سوپ و آش بریزیم و بدنمون رو به دونه های پر ارزش و مغذی مهمون کنیم.