خواص پروتئین سویا:
پروتئین سویا برای مبتلایان به بیماری قند بسیار مناسبه چون اولاً ارزش غذایی زیادی داره ثانیا مواد نشاسته‌ای که تبدیل به قند میشه در اون کم هستش .
سویا برای مبتلایان به پوکی استخوان، افسردگی و رماتیسم و اشخاص ضعیف البنیه بسیار مفیده، به فعالیت روده و دفع منظم سموم کمک میکنه و گلیسیرین خون رو پائین میاره.
برای تمیز کردن شریان‌ها از فرآورده های سویا استفاده کنید!
حتی کسانی که مبتلا به چربی خون بالا و در معرض خطر قلبی هستند اگر از سویا استفاده کنند و گوشت رو از برنامه غذایی خودشون حذف کنند بزودی شریان‌های آن‌ها تمیز و جوان خواهد بود.
سویا سنگ کیسه صفرا رو شکسته و خارج میکنه و اگر از فرآورده های سویا استفاده کنید در بدن شما سنگ کیسه صفرا تولید نخواهد شد اگر سنگ کیسه صفرا دارید رژیم خودتون رو به سویا تغییر بدین.
سویا برای سلامت روده بزرگ و تنظیم تخلیه و دفع مواد زائد بسیار مفیده.
سویا موثر برای پیشگیری و درمان انواع سرطان مثل سرطان سینه و سرطان کولون و … هستش.
سویا منبع غنی هورمون استروژنه، بنابراین میتونه جانشین هورمون‌های مصنوعی در دوران یائسگی باشه. پس خانم‌ها در دوران یائسگی بهتر که از فرآورده‌های سویا استفاده کنند.
روش مزه دار کردن سویا
مرحله اول
ابتدا باید سویای خشک رو در شیر به مدت نیم ساعت خیس کنید.
پس از گذشت این مدت سویای نرم شده رو آبکشی کنید
این کار باعث میشه تا سویای شما بیشتر طعم گوشت بگیرد و خوش طعم تر بشه.
مرحله دوم
در مرحله بعد می‌تونید یک بار دیگه سویاها رو داخل آب ریخته و کمی فلفل سیاه به اون اضافه کنید و به مدت یک ربع صبر کنید.
حالا دوباره سویا رو آبکشی کنید. اما فشار ندین تا موادمغذی و طعم سویا کاملا شسته نشه.
مرحله سوم
یک مخلوط از آب و آبلیمو درست کنید.
سپس به مدت ده دقیقه سویا ها رو داخل اون بخیسونید.
همچنین یک حبه سیر رو ریز رنده کنید و به همراه مقداری پیازچه خرد شده، زردچوبه فراوان و ادویه و فلفل، پاپریکا، تفت بدین.
آویشن نیز یکی از ادویه هاییه که درخوش طعم کردن سویا نقش به سزایی داره.
در روش صحیح پخت سویا برای از بین بردن بوی سویا حتما از مقداری آویشن استفاده کنید.
همچنین می تونید از زعفران و رب گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی هم برای مزه دار کردن سویا استفاده کنید و پروتئین سویا رو داخل اونها تفت بدین.
البته در هنگام تهیه موادی مانند مایع ماکارونی یا مواد لازانیا و … از فلفل دلمه‌ای غافل نشین.
فلفل دلمه ای میتونه عطر و طعم فوق العاده ای به مایع سویا شما ببخشه.
این مواد باعث خوشمزه شدن هر چه بیشتر غذای شما میشن.
با این روش صحیح پخت سویا برای بهتر شدن کیفیت و عطر و طعم سویا در انواع غذا مثل اسپاگتی سویا، همبرگر سویا، انواع خورشت با سویا و حتی در طبخ توفو استفاده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.