ترشی لیته یه ترشی عالیه که از مخلوط شدن سرکه تقطیری، بادمجان، نمک، فلفل سبز، گلپر و زردچوبه درست میشه این ترشی طعم و مزه ی خونگی داره و با کیفیتی که فقط مخصوص کمال طلب هاست طعم گرفته نگهدارنده نداره این ترشی سرشار از پتاسیم و فسفاته و یه محرک خوبه برای کبد و روده به هضم غذا کمک میکنه و برای قلب و عروق مفیده و به کسانیکه کلسترول و یبوست دارن و میخوان چاقیشون رو درمان کنن توصیه میشه .