سماق قرمز یه چاشنی عالیه که روی غذا و یا بعد از پخت از اون استفاده می کنیم سماق یه گیاه دارویی و یه ادویه پر مصرف بین ما ایرانی هاست که اثر ضدمیکروبی و ضد باکتری داره سماق به خاطر ترشی که داره خواص اشتها آوری داره و به هضم غذا هم کمک میکنه